สูตรอาหาร

ขนมพัฟกับกระเทียมหอมและ Saint-Marcellin หัวหอมคาราเมลกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก


ในฐานะที่เป็นอาหารเริ่มต้นหรือเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับผักกาดหอมอย่างดีขนมอบต้นหอมกับแซงต์มาร์เซลลินและหัวหอมที่คาราเมลด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกจะทำให้แขกของคุณต้องยอมใจ!

เวลาเตรียมการ : 15 นาที
เวลาทำอาหาร : 20 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • 3 กระเทียม
  • 2 หัวหอม
  • แป้งพัฟสี่เหลี่ยม 4 อัน
  • 2 แซง - มาร์เซลลิน
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลกาแฟ
  • 2 ลูกบิดเนย
  • เกลือและพริกไทยจากโรงสี
  • กระดาษรองอบ

Leek and Saint-Marcellin พัฟเพสตรี้หัวหอมคาราเมลกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก

เปิดเตาอบที่ 200 ° C (Th.6)

  • ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด
  • ตัดปลายกระเทียมออกแล้วผ่าครึ่งตามขวาง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างและสะเด็ดน้ำ

ในกระทะร้อน

  • ใส่เนย 1 ก้อนแล้วลดหัวหอมลงบนไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที ผ่านไปครึ่งทางเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำตาล (ไม่จำเป็น) และปรุงอาหารให้เสร็จ
  • ในขณะเดียวกันให้ปรุงกระเทียมในกระทะที่สองพร้อมกับอีกปุ่มหนึ่งของเนยเป็นเวลา 10 นาที ไฟปานกลาง

ในขณะเดียวกันให้ตัดชีสครึ่งหนึ่งตามขวางเพื่อทำจานกลม 4 จาน

  • นำแป้งพัฟสี่เหลี่ยมออกจากบรรจุภัณฑ์และวางลงบนพื้นผิวการทำงาน
  • กระจายหัวหอมหวานเล็กน้อยกระเทียมเล็กน้อยในแต่ละอันแล้วปิดท้ายด้วยเด็กซน Saint-Marcellin
  • พับขอบเข้าหากึ่งกลางบน Saint-Marcellin เพื่อปิดแป้งพัฟ
  • จากนั้นวางบนกระดาษรองอบบนถาดอบแล้วอบประมาณ 10 นาที

อิ่มอร่อยทันทีที่ออกจากเตาอบผักกาดหอม !

ข้อมูล HelloFresh ที่ใช้งานได้จริง

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำทาร์ตขนาดใหญ่ 1 ชิ้นหรือทาร์ตทรงกลมขนาดเล็กในแม่พิมพ์ได้หากมี

คุณยังสามารถทำมินิพิซซ่าได้โดยการทำแป้งกลมโดยใช้ชามขนาดกลาง (ซึ่งจะใช้เป็นเครื่องตัดคุกกี้)

เคล็ดลับ: ขนาดควรใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของชีสเล็กน้อย!

เคล็ดลับ HelloFresh

สูตรนี้สามารถทำได้เป็นอย่างดีโดยใช้แป้งพัฟสี่เหลี่ยมหรือแผ่นขนมเพื่อเพิ่มความบางเบา

คุณยังสามารถติดตามได้โดยตรงกับรายการที่นำเสนอด้วย

สิ่งนี้จะทำให้เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์และอร่อย!


วิดีโอ: Egg tarts with easy puff pastry, ทารตไข และแปงพฟ แบบงายๆคะ (กรกฎาคม 2021).