สูตรอาหาร

คีชเบคอน


นี่คือสูตรคีชเบคอนแสนอร่อยที่ง่ายเพียงแค่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและราบรื่นเท่าที่คุณต้องการ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • แป้งพัฟ 1 ม้วน
  • 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวโพดที่กองไว้
  • นม 20 ซล
  • เบคอน 150 กรัม
  • ไข่ 4 ฟอง
  • ครีมเหลว 25 cl
  • Emmental ขูด 100 กรัม
  • 1/2 พวง กระเทียม
  • เกลือพริกไทยสด

คีชเบคอน

- เกลี่ยแป้งพัฟในจานพายจัดทรงขอบแล้วใช้ส้อมจิ้มด้านล่างและขอบของพาย

- วางจานพายในตู้เย็น

เปิดเตาอบที่ 180 ° C (th.6)

- ละลายแป้งข้าวโพดกับนมแล้วพักไว้

- ล้างและสับกุ้ยช่าย วางไว้ที่ด้านล่างของทาร์ตด้วยเบคอนและ Emmental ขูด

- ในชามสลัดตีไข่กับเกลือและพริกไทย เทครีมเหลวลงบนไข่ที่ตีไว้

เพิ่มส่วนผสมของนมและแป้ง ตรวจสอบเครื่องปรุงรส. เทลงบนเปลือกพาย

- นำเข้าอบ 40 นาที

เสิร์ฟจานนี้พร้อมสลัดรวม

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคีชเบคอน

เราพบการใช้คำคีชเป็นครั้งแรกในบัญชีของโรงพยาบาล Saint-Julien ในเมือง Nancy ในเดือนมีนาคมปี 1605

เราเคยพูดถึงทาร์ตฟูเอซหรือของทอด ชื่อนี้มาจากภาษาเยอรมัน "Kuchen" (เค้ก) จากภาษาแฟรงกิช Lorraine "Küchen" คีชเป็นวัตถุดิบหลักที่ได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 21 ซึ่งปัจจุบันชื่อนี้ใช้เรียกพายที่ใส่เครื่องคัสตาร์ดเค็มและปรุงแต่งด้วยส่วนผสมต่างๆ

สูตรอาหาร: A. Beauvais, รูปภาพ: A. Roche


วิดีโอ: ขนมปงปอด มายองเนส ไสทะลก อาหาร ทำกนเองงายๆ ทบาน (ตุลาคม 2021).