สูตรอาหาร

กราแตงแบล็กเบอร์รี่กับนมฟอง


Gourmet และทำง่ายกราแตงผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีฟองนมนี้ควรเป็นเอกฉันท์

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • นมข้นหวาน 80 กรัม
  • ฝักวานิลลา 1 ฝัก
  • 200 กรัม แบล็กเบอร์รี่
  • ไข่ 2 ฟอง
  • น้ำตาล 30 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนชาแป้ง

อ่านเพิ่มเติม: วิธีการปลูกต้นแบล็กเบอร์รี่

กราแตงแบล็กเบอร์รี่กับนมฟอง

เปิดเตาอบที่ 200 ° C (th.6)

- ผ่าวานิลลาบีนครึ่งหนึ่งตามยาว

ใช้ปลายมีดคว้านเมล็ดข้างในออก

- ตีไข่ทั้งฟองกับน้ำตาลในชามจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว ใส่แป้งและเมล็ดวานิลลา

- ใช้แขนปั่นผสมนมจนกลายเป็นฟอง

ผสมกับส่วนผสมไข่

- แบ่งแบล็กเบอร์รี่ลงในจานกราแตง เทเครื่องตีฟองลงไปแล้วอบประมาณ 5-10 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) จนผิวของขนมเป็นสีน้ำตาล

เพลิดเพลินกับร้อนหรือเย็น

BBA ของเชฟ

+ ผลิตภัณฑ์นม : น้ำตาลในนมข้นหวานจะเข้ามาแทนที่น้ำตาลที่เราจะใช้หากเราเลือกใช้นมปกติ นมข้นหวานนำความเบา

คำศัพท์การทำอาหาร

เครื่องมือ : ส่วนผสมขององค์ประกอบหลายอย่างที่ใช้ในการเตรียมอาหาร (เช่นเครื่องทำซุป)

ภาพ: C. Herlédan