สูตรอาหาร

สลัด Quinoa กับผลไม้และชีส


ในฐานะผู้เริ่มต้นหรือรับประทานอาหารเบา ๆ ให้ตามใจตัวเองด้วยสลัดควินัวแสนอร่อยพร้อมผลไม้และชีส

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • ส่วนผสมของควินัวสีแดงและสีขาว 200 กรัม
  • 2 ตัวเล็ก แพร์
  • 3 มะเดื่อ
  • 10 หัวไชเท้าสีชมพู
  • 1 หัวไชเท้าดำ
  • 1 ซูครีน
  • ชีสวัว 1 ชิ้น (ประเภท Salers)
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
  • 3 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันอาร์แกน 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนชา ของน้ำมันเฮเซลนัท
  • 1 ช้อนชา ของน้ำมันดอกทานตะวัน
  • เกลือพริกไทยสด

อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและข้อดีของ quinoa

สลัด Quinoa กับผลไม้และชีส

- ในกระทะปรุงควินัวในน้ำเดือดเค็มประมาณ 12 ถึง 15 นาที

- หยุดปรุงอาหารปิดฝาและปล่อยให้บวมเป็นเวลา 5 นาทีก่อนระบายน้ำและแช่เย็น

- ล้างผักและผลไม้ อย่าปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

- ฝานซูคริน

- ตัดชีส

- ในชามสลัดใส่เกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

- เติมควินัวชีสผักและผลไม้ที่เย็นแล้ว ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่เย็น 45 นาที เมื่อพร้อมเสิร์ฟให้ปรับรสและตกแต่งด้วยผักและผลไม้

Quinoa และความเป็นอยู่

เมล็ดกลมที่มีต้นกำเนิดจากอเมริกา quinoa มักถูกเรียกว่า "ข้าวแห่งอินคา" เป็นของตระกูล chenopodiacea (บีทรูทและผักโขม) ย่อยง่ายปราศจากกลูเตนอุดมด้วยแร่ธาตุ (ฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและเหล็ก) และวิตามิน

ในอาหารของเราจะแทนที่อาหารที่ประกอบด้วยข้าวเซโมลินาหรือพาสต้า

อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและข้อดีของ quinoa

สูตรอาหาร: A. Beauvais, รูปภาพ: C. Herlédan


วิดีโอ: #Cheese #ชส อรอยยามคำจา กนกบองน สม หวานกรอบ อรอยจา (ตุลาคม 2021).