จาน

ผัดเผ็ดกะหล่ำและสเต็กเนื้อ


สเต็กเนื้อชั้นดีมาพร้อมกับกะหล่ำดอกผัดแสนอร่อยและนี่คือสูตรอาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจมากที่สุด!

หลีกทางให้เตาของคุณ!

เวลาเตรียมการ : 10 นาที
เวลาทำอาหาร : 15 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 2 คน:

ในกล่อง

  • สเต็กเนื้อ 2 ชิ้นประมาณ 150 กรัม
  • ทารก 1 คน กะหล่ำ
  • 1 ค. พริกไทย Espelette

ในตู้เสื้อผ้า

  • 3 ลูกบิดเนยหรือมาการีน
  • เกลือและพริกไทยจากโรงสี

สูตรผัดกะหล่ำดอกเผ็ดและสเต็กเนื้อ

กะหล่ำดอกเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว

  • นำใบออกจากกะหล่ำดอกและตัดก้านออก
  • หั่นกะหล่ำเป็นชิ้นประมาณ 0.5 ถึง 1 ซม. แล้วล้างออก

ในกระทะ

  • ละลายเนย 2 ก้อนแล้วผัดกะหล่ำดอกด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 1 นาที
  • ลดความร้อนลงเหลือปานกลางปรุงรสและปรุงเป็นเวลา 15 นาที ผสมบ่อยๆ 5 นาที. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่ Espelette pepper
  • ผสมให้เข้ากัน

ปรุงรสสเต็ก 5 นาที ก่อนที่กะหล่ำดอกจะสุก ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ลูกบิดเนยและผัดสเต็กเป็นเวลา 1 นาที ในแต่ละด้าน ปรุงอาหารต่อตามรสนิยม

เสิร์ฟกะหล่ำดอกกับสเต็ก

รายการโปรดของ HelloFresh

Espelette pepper ใช้แทนพริกไทยได้ โดยทั่วไปจะใช้ในตอนท้ายของการเตรียมกลิ่นที่ผสมผสานกันอย่างละเอียด ถือว่าต้องมี!

เก็บไว้ในขวดโหลในที่แห้งและเย็นป้องกันแสง

"ด้วยHelloFresh.frรับที่บ้านในแต่ละสัปดาห์สูตรอาหารที่หลากหลายและผลิตภัณฑ์สดใหม่เพื่อปรุงอาหารใน 30 นาที!”