สนับสนุน

แตงกวาหัวหอมทารกและสตูว์สะระแหน่


ทั้งสูตรดั้งเดิมและเต็มไปด้วยกลเม็ดเด็ดพรายสูตรสำหรับแตงกวาและเคี่ยวหัวหอมลูกน้อยกับสะระแหน่จะช่วยเพิ่มปลาและเนื้อขาวของคุณ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • แตงกวา 1 ลูก (ขนาดกลาง)
  • 16 หัวหอมทารก
  • ใบสะระแหน่ 10 ใบ
  • ครีมหนัก 15 cl (ไขมัน 30%)
  • 1 แอปเปิ้ล (โกลเด้น)
  • พริกเกลือ

แตงกวาเปปเปอร์มินต์และสตูว์หัวหอมสำหรับเด็ก

- ปอกเปลือกล้างและเพาะเมล็ดแตงกวา หั่นเป็นแท่งยาว 3 เซนติเมตรกว้าง 1 เซนติเมตร

- ตัดลำต้นและล้างหัวหอมเล็ก

- ใส่น้ำให้เดือดที่ส่วนล่างของหม้อนึ่งใส่ใบสะระแหน่ 8 ใบลงไป วางแตงกวาและหัวหอมสำหรับทารกบนตะแกรงสูงของหม้อนึ่ง ปรุงรสและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

- ระหว่างนี้ล้างและสับใบสะระแหน่ที่เหลือ 2 ใบ

- ปอกเปลือกล้างและเพาะเมล็ดแอปเปิ้ล หั่นเป็นสี่ส่วน วางในกระทะที่มีน้ำและปรุงอาหารปิดจนเป็นผลไม้แช่อิ่ม

เทครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ใบสะระแหน่สับ 2 ใบ นำไปต้มแล้วใส่แตงกวานึ่งและหัวหอม ผสม.

เสิร์ฟ !

ภาพ: C. Herlédan


วิดีโอ: #ผกแพว ผกไทยในออสเตรเลย (กันยายน 2021).