ทางเข้า

ไข่คนชีส


สูตรไข่คนและชีสนี้ทำง่ายมาก

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • แฮมดิบ 140 กรัม
  • 4 ชิ้นของ coppa
  • ขนมปังคันทรี่ 4 แผ่น
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • ชีสวัว 60 กรัม
  • ไข่ 8 ฟอง
  • เนยกึ่งเค็ม 40 กรัม
  • หน่ออ่อน 1 ลูก (สำหรับ 4 คน)
  • เกลือพริกไทยสด

ไข่คนกับชีส

- หั่นแฮมและโคปปา

- ปิ้งขนมปังคันทรี่ถูกับกระเทียมเบา ๆ จากนั้นตัด mouillettes

- เปลือกและหั่นชีส

- ทำไข่คน: แบ่งไข่ลงในชามตีให้เป็นไข่เจียว ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ในกระทะละลายเนยไข่เบา ๆ

- ในแต่ละจาน: วางเมสคลินทำรูตรงกลาง

จัดโคลด์คัทและชีสลงบนสลัดไข่คนตรงกลาง เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังโรล

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเนย

ในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์นมนี้ถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆเพื่อเพิ่มอาหารมากมาย เราสามารถพูดถึงโดยเฉพาะ:

- เนยสีน้ำตาลปรุงจนเป็นสีบ๊อง
- เนยขาวลดน้ำส้มสายชูและหอมแดงวิปปิ้งในเนย

เนยทั้งสองชนิดนี้ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับปลา

- เนยแดงลดหอมแดงและไวน์แดง (หรือมาเดรา) ตีเนย เนยนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์

- เนยผสมที่ทำจากเนยเป็นหลักผสมกับส่วนผสมทุกชนิดเสิร์ฟร้อนเย็นเค็มหรือหวาน พวกมันมาพร้อมกับหอยเนื้อย่างผักแพนเค้กแซนวิชคานาเป้ ...

สูตรอาหาร: A. Beauvais, ภาพถ่าย: F.Hamel


วิดีโอ: ขาวไขขนแฮมชส เมนไขงายๆ แตอรอยเกนคาด พรอมเทคนคการทำอยางละเอยดยบ. ครวปรงอรอย (กรกฎาคม 2021).