ต้นผลไม้

บนถนนสู่แคสซิส


ในเบอร์กันดีบน Hautes Côtes de Nuits-Saint-Georges แปลงของไวน์อันทรงเกียรติถูไหล่กับไวน์ แคสซิสมักมีชื่อเสียงในเรื่องการเปลี่ยนเป็นครีม ประเพณีที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี

และในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมซึ่งเป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวกลิ่นหอมอันทรงพลังเกิดขึ้นจากทุ่งโกตดิออร์

ผลิตเพื่อการผลิตสุราเป็นหลัก (ฝรั่งเศสเป็นผู้ผลิตรายใหญ่อันดับสามของโลก) แบล็คเคอแรนท์ยังพบร้านใหม่ในช่วงสิบปีที่ผ่านมา

  • อ่านเพิ่มเติม: วิธีปลูกแบล็คเคอแรนท์

ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มแสนอร่อย

ที่ Ferme Fruirouge ที่ Isabelle และ Sylvain Olivier's ใน Nuits-Saint-Georges เห็นได้ชัดว่าแบล็คเคอแรนท์ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นนำในรูปแบบครีม แต่ยังเปลี่ยนเป็นแยมน้ำเชื่อมบรั่นดีเพิ่มใน Vinegars ซอสมะเขือเทศและพริกไทยเมื่อเร็ว ๆ นี้ ...

บนพื้นที่สองเฮกตาร์ในดินเหนียวหินปูนพันธุ์แบล็คเคอร์แรนต์ที่ดีที่สุดเจริญเติบโต:“ นัวร์เดอบูร์โกญ” ที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยตัวเองซึ่งเกี่ยวข้องกับ“ Royal de Naples” สำหรับการผสมเกสรโดยลมพิษ พันธุ์เหล่านี้มาจากพันธุ์ป่า 'Ribes Nigrum' ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในภาคเหนือ (Carpathians, Siberia ฯลฯ )

สำหรับการเก็บเกี่ยวแบล็คเคอร์แรนต์ที่ "ชวนน้ำลายสอ" เป็นที่ต้องการของพันธุ์ "Tenah" ซึ่งรวมตัวกันเป็นกลุ่มขนาดใหญ่มีกลิ่นหอมที่แรงน้อยกว่า แต่ให้ความหวาน

การเพาะปลูกที่มีเหตุผลเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากไม้พุ่มที่ไม่ทนต่อกำมะถันและดอกไม้ในช่วงต้นเดือนเมษายนเป็นเป้าหมายของศัตรูจำนวนมากที่ต้องได้รับการดูแล: โรคราแป้ง (ในทุกขั้นตอนของพืช) สนิม, เพลี้ย, แมงมุมสีแดง... ด้วยการดูแลที่ถูกต้องเท้าที่แข็งแรงสามารถผลิตได้นานถึงสิบห้าปี การเก็บเกี่ยวผลไม้ถึงจุดสูงสุดตั้งแต่ปีที่ 4 ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม

รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับแบล็คเคอแรนท์

ไม่ไกลจากที่นั่น Cassissium ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์แบบอินเทอร์แอคทีฟที่ตั้งอยู่ใน Nuits-Saint-Georges ยังให้คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลไม้มากมายชนิดนี้ ประวัติความเป็นมาน้ำหอมสรรพคุณทางยาเคล็ดลับความเป็นมาของครีมชื่อดัง ... ความรู้มากมายก่อนลงมือ ... เส้นทางแบล็คเคอร์แรนท์ไอริส!

ฟาร์ม Fruirouge, Hameau de Concoeur, 21700 Nuits-Saint-Georges

http://www.fruirouge.fr. โทรศัพท์. : 03 80 62 36 25.

Le Cassisium, avenue du Jura, impasse des frères Montgolfier, 21700 Nuits-Saint-Georges โทร: 03 80 62 49 70 หรือ

เส้นทาง du Cassis สำนักงานการท่องเที่ยว Nuits-Saint-Georges โทรศัพท์. : 03 80 62 11 17 หรือ

Marie Petitcerf

หากต้องการค้นพบ: วิธีตัดแต่งกิ่งไม้แบล็คเคอแรนท์ของคุณ


วิดีโอ: แคสเตอรพากยเกมสรางรายได. 06-09-58. ชดทนขาว เสาร-อาทตย. ThairathTV (กันยายน 2021).