สนับสนุน

Parsnip puree: เนียนและอร่อย


นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับผักบดพาร์สนิปและมันฝรั่งซึ่งเป็นสูตรที่พบมากที่สุดและกลับมามีสไตล์อีกครั้ง

ส่วนผสมสำหรับ 4/6 คน:

  • หัวผักกาด
  • 1 กกมันฝรั่ง
  • 1 กานพลูกระเทียม
  • 1 หัวหอม
  • ครีมสด 15 ซล
  • นม 25 ซล
  • เนย 25 กรัม
  • พริกเกลือ

สุขภาพ: ประโยชน์และข้อดีของหัวผักกาด

ผักชีฝรั่งสูตรมะขามป้อม

Parsnip puree เป็นทางเลือกดั้งเดิมที่อร่อยกว่ามันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม

แต่ระวังหัวผักกาดมีไขมันที่เด่นชัดมากและจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรวมกับผักอื่น ๆ ด้วยมันฝรั่ง

คุณต้องใช้พาร์สนิปประมาณ 1/4 สำหรับมันฝรั่ง 3/4 ลูก

  • เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกจากนั้นทำความสะอาดหัวผักกาดและมันฝรั่ง
  • หั่นผักเป็นชิ้น ๆ
  • สับหัวหอม
  • บดกระเทียม
  • ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนยจากนั้นให้เป็นสีน้ำตาลพาร์สนิปทั้งหมดสักครู่
  • ปิดด้วยนมแล้วทิ้งไว้ให้สุกประมาณ 5 นาที
  • ใส่มันฝรั่งและปรุงต่ออีก 20 นาที
  • บดด้วยน้ำซุปข้น (หลีกเลี่ยงเครื่องปั่นเพราะเนื้อของผักชีฝรั่งเป็นสิ่งสำคัญ)
  • ใส่ครีมลงไป
  • คุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยได้หากจำเป็นเพื่อให้น้ำซุปข้นเนียนขึ้น

คุณสามารถเสิร์ฟซุปข้นที่ดีกับสัตว์ปีกเกมหรือเนื้อวัวอย่างดี ...

ทานให้อร่อย !

สุขภาพ: ประโยชน์และข้อดีของหัวผักกาด


วิดีโอ: Red Cabbage Puree (อาจ 2021).