แยม

แยมลูกแพร์กับเครื่องเทศ


ส่งท้ายฤดูร้อนด้วยการเก็บเกี่ยวลูกแพร์และแยมเครื่องเทศแสนอร่อยซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายและมีกลิ่นหอมมากในการแพร่กระจายและเพลิดเพลิน

เลือกลูกแพร์ที่ไม่สุกเกินไปแล้วทำไมไม่ร่วงถึงพื้น ...

ส่วนผสมสำหรับลูกแพร์ 2 กก.:

  • 2 กก แพร์
  • น้ำตาลทราย 1 กก
  • 2 กลีบ
  • ส่วนผสมเครื่องเทศ 4 ช้อนชา 2 ช้อนชา
  • ฝักวานิลลา 1 ฝัก
  • น้ำมะนาว

สูตรแยมลูกแพร์เครื่องเทศ

ความสำเร็จของแยมลูกแพร์ปรุงรสด้วยเครื่องเทศขึ้นอยู่กับการปรุงอาหารเป็นอย่างมาก การปรุงอาหารมากเกินไปจะทำให้แยมข้นเกินไปในขณะที่กลับด้านจะป้องกันไม่ให้แยมเข้ากันกับน้ำตาล

  • เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกและเมล็ดลูกแพร์
  • หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด
  • ใส่เครื่องเทศฝักวานิลลากานพลูแล้วปิดด้วยน้ำตาล
  • ผสมอย่างประณีตเพื่อให้มีส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  • ทิ้งไว้ให้ละลายเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง

มีอ่างแยมจานหม้อกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อ

  • เทส่วนผสมของลูกแพร์น้ำตาลและเครื่องเทศลงในภาชนะ
  • เติมน้ำมะนาว
  • นำไปต้มแล้วปิดฝาทิ้งไว้ให้เดือดเบา ๆ (อย่าปรุงด้วยไฟที่ร้อนเกินไป)
  • ปรุงอาหารประมาณ 30 ถึง 35 นาที
  • เราสามารถดูได้ว่ากระดาษติดตั้งอยู่หรือไม่ถ้ามันค้างเมื่อวางบนจานที่นำออกจากช่องแช่แข็ง
  • เอาวานิลลาบีน
  • เทแยมลูกแพร์กับเครื่องเทศลงในขวดปิดและเปิดจนเย็นสนิท

แยมของคุณพร้อมที่จะลิ้มรสแล้ว bon appétit!

  • อ่านด้วย : ปลูกฝังและดูแลต้นแพร์ของคุณ
  • ที่จะค้นพบ : สูตรที่ทำจากลูกแพร์ทั้งหมด


วิดีโอ: แพรดองสามรส Blushing Pear ผสมเครองเทศ การแปรรป การถนอมอาหาร. Pickled Pears (ธันวาคม 2021).