ข้อมูล

สลัด Mesclun กับชีสและแอปเปิ้ล


ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมชีส Reinette และสลัดแอปเปิ้ลนั้นเบาและเต็มไปด้วยรสชาติ

ความคิดที่ดีสำหรับมื้ออาหารลดความอ้วน

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • Mesclun สำหรับ 4 ท่าน
  • Comté 120 กรัม
  • แอปเปิ้ลราชินี 1 ลูก
  • 1 หอมแดง
  • 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
  • 3 ช้อนโต๊ะล. ของน้ำมันดอกทานตะวัน
  • เฟลอร์เดอเซลพริกไทยสด

ชีสและสลัดแอปเปิ้ล

  • ล้างเมสคลินแล้วบิดออก
  • ตัดชีสเป็นก้อน
  • ล้างและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ
  • ปอกเปลือกและสับหอมแดงให้ละเอียด
  • เตรียมน้ำสลัดโดยผสมเกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชูละลายเกลือ) จากนั้นใส่น้ำมันและหอมแดงสับ
  • นำเสนอบนจานหรือในชามสลัดที่สวยงาม: วางสลัดชีสและชิ้นแอปเปิ้ล

เมื่อพร้อมเสิร์ฟฝนตกปรอยๆด้วย vinaigrette

สูตรอาหาร: A. Beauvais, รูปภาพ: A. Roche


วิดีโอ: Renee Shepherd Demos Growing Baby Leaf Mesclun Mix (กันยายน 2021).