ข้อมูล

ผักแฟลน: สูตรที่ง่ายรวดเร็วและอร่อย


ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมผักชนิดนี้เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม จับคู่กับผักกาดหอมดีๆแล้วคุณจะชนะ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • กระเทียม 1 กลีบ
  • เนย 20 กรัม
  • ผักลวก 400 กรัม (เช่นแครอท, หัวผักกาด, ต้นหอม)
  • ไข่ 3 ฟอง
  • นมผง 50 กรัม
  • 3 ช้อนโต๊ะล. แป้งข้าวโพด
  • ดอกเกลือ
  • พริกไทยป่นสด

สูตรผักขุย

เปิดเตาอบที่ 220 ° C (อ. 7/8)

  • ปอกเปลือกและสับกระเทียม

ในกระทะ

  • ละลายเนยใส่กระเทียมสับจากนั้นปรุงผักจูเลียนเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

ในชามสลัด

  • แตกไข่ตีด้วยนมผงหยดน้ำและแป้งข้าวโพด (คลายด้วยน้ำอีกเล็กน้อยหากจำเป็น)
  • ปรุงรสด้วยเฟลอร์เดอเซลและพริกไทย
  • เทจูเลียนลงในราเมกินส์หรือจานใบใหญ่แล้วปิดด้วยคัสตาร์ด
  • อบในเตาอบร้อน 30 นาที
  • เสิร์ฟอุ่น ๆ

สูตรอาหาร: A. Beauvais, รูปถ่าย: F.Hamel


วิดีโอ: แกลงจนรองไห! เมอฟานๆหายไปจากบาน ไปแจงความไหม?! (ธันวาคม 2021).