พืชและสุขภาพ

กระวาน: ประโยชน์และคุณธรรม


กระวานเรียกอีกอย่างว่า กระวานเขียว หรือ กระวานหอม, คือ ไม้ล้มลุกมีเหง้า เป็นของ ตระกูล Zingiberaceae.

พืชให้ เครื่องเทศ ซึ่งมีชื่อเดียวกันเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวเดียวกันกับ ขิง และ ขมิ้น.

พื้นเมือง ของชายฝั่ง Malabar ใน อินเดียพืชชนิดนี้มักใช้ในการทำอาหาร อินเดียน, เอเชีย เช่นเดียวกับที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่าในการทำอาหาร สแกนดิเนเวีย.

กระวานมีชื่อเสียงในด้านเครื่องเทศที่แพงเป็นอันดับสามของโลกรองจากหญ้าฝรั่นและวานิลลา

การใช้กระวานนั้นเก่ามากและมีเครดิตมากมาย ประโยชน์. พวกเขาคืออะไร? วิธีการใช้งาน?

กระวานสำหรับบันทึก

มีร่องรอยการใช้กระวานจาก ศตวรรษที่ 7 ก่อนคริสต์ศักราช. เธออาศัยอยู่ในภาคใต้อินเดีย จากสายพันธุ์ป่าที่เก็บรวบรวมในธรรมชาติ ใน ยุโรปเรารู้ว่าเครื่องเทศนี้ถูกใช้ไปแล้ว วัยกลางคน.

กระวานมี กลิ่นแรงมาก. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเคารพขนาดยาก่อนใช้

ใน ยุโรปส่วนใหญ่จะใช้ใน ขนมปังขิง. ใน อินเดียเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับการได้กลิ่นหอมของ กาแฟ ที่ไหน ชา. กระวานช่วยต่อต้านคาเฟอีน

กระวานยังถูกนำมาใช้เสมอ อายุรเวช. แนวทางนี้เป็นผลมาจากไฟล์ ประเพณีอินเดียถือเป็นการแพทย์แบบองค์รวมที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ของเขา ประโยชน์ และ คุณธรรม มีมากมาย

สรรพคุณและประโยชน์ต่อสุขภาพของกระวาน

กระวานได้รับการยอมรับเป็นเวลานานในด้านประสิทธิภาพใน การรักษาความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร. ขอแนะนำให้ทำการรักษา ปวดท้อง, ท้องผูก, การติดเชื้อในตับ และ ถุงน้ำดีเช่นเดียวกับ ก๊าซในลำไส้.

พืชชนิดนี้ยังแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพสำหรับ:

- รักษาเงื่อนไขเช่น เย็น, ไอ หรือ หลอดลมอักเสบ.
- บรรเทาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปวดคอและปาก.

สารกระตุ้นตามธรรมชาติ ซึ่งมีผลเล็กน้อย ร่าเริงกระวานอาจมีประโยชน์ในการต่อสู้กับปัญหาของ ระบบทางเดินปัสสาวะ.

เมล็ดกระวานยังช่วยต่อต้าน เบื่ออาหาร โดยการปรับปรุงสุขภาพกระเพาะอาหารและกระตุ้นน้ำย่อย

นอกจากจะส่งเสริม ลมหายใจสดชื่นมันมากมาย คุณสมบัติ ทำให้เธอกลายเป็นพันธมิตรของผู้คนที่ติดตาม อาหารลดความอ้วน.

การใช้ปริมาณคำแนะนำในการใช้กระวาน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการบริโภคกระวานคือใช้มัน การแช่. ใช้เมล็ดพืชเพื่อแต่งกลิ่น ชา และคุณ คาเฟ่. ในการทำเช่นนี้ให้แช่เมล็ด 3 หรือ 4 เมล็ดประมาณ 5 นาที

คุณยังสามารถบดเมล็ดกระวาน 1 ช้อนชา จากนั้นปล่อยให้ใส่ในน้ำเดือด 25 cl เป็นเวลา 10 นาทีก่อนดื่ม

เพื่อให้ลมหายใจสดชื่น เคี้ยว เพียงแค่เมล็ดของมัน

รสชาติที่เข้มข้นมากเช่นส้มและสดสามารถทำได้เช่นกัน มาพร้อมกับอาหารของคุณ.

การปลูกกระวานเพื่อประโยชน์

กระวานเป็น เขียวชอุ่มตลอดปี สูงไม่เกิน 2 ถึง 3 เมตร

คำเตือน : ไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่า 5 ° C ดังนั้นจึงขอแนะนำอย่างยิ่งให้ปลูกในเรือนกระจกหรือในร่มที่อบอุ่น ควรอยู่ในที่สว่างและพ้นจากแสงแดดโดยตรง

กระวานบุปผาในปลายฤดูใบไม้ผลิ ผลแก่ในเดือนกันยายนและเก็บเกี่ยวก่อนกำหนดเล็กน้อย การเก็บเกี่ยวครั้งแรกเกิดขึ้นสามปีหลังจากปลูก

ดีแล้วที่รู้

กระวานขึ้นชื่อว่าเป็น ไม่มีอันตรายใด ๆ และมีผลข้างเคียงน้อยมาก

การบริโภคพืชชนิดนี้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ สตรีมีครรภ์ และผู้ที่ ให้นมลูก. อย่างไรก็ตามหากใช้ในปริมาณการรักษาจะดีกว่า ไปหาหมอ.


วิดีโอ: ประโยชนของกระวาน. Best cardamom. กนผกเปนยา (ตุลาคม 2021).