ของหวาน

Quinoa และสโคนเบอร์รี่แดง


ของหวานที่ทำจากควินัวและผลไม้สีแดงแคลอรี่ต่ำและอร่อยในเวลาเดียวกัน

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
  • 60 เกล็ดของ Quinoa
  • แป้งข้าวโพด 20 กรัม
  • ช้อนชา เหงือกกระทิง
  • ยีสต์ ⁄ ซอง
  • เนยกึ่งเค็ม 80 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • 50 ก ผลไม้สีแดง (หรือผลไม้แห้งแครนเบอร์รี่ ฯลฯ )
  • นม 15 ซล
  • ไข่ 1 ฟอง
  • นม 1 หยด
  • 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

สูตร Quinoa และ Red Berry Scones

  • ใส่แป้งเกล็ดควินัวแป้งข้าวโพดเหงือกกระทิงและยีสต์ลงในชาม
  • หั่นเนย 60 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ใส่ลงในชามนวดด้วยปลายนิ้วจนได้เศษละเอียด
  • เพิ่มน้ำตาลผลไม้และผสม
  • เทนมทีละน้อยเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่ม (แป้งต้องยืดหยุ่นโดยไม่เหนียว)
  • สร้างลูกบอล

เปิดเตาอบที่ 220 ° C (อ. 7/8)

  • แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
  • ในราเมกินให้ใส่ไข่แดงนมที่เปียกโชกแล้วช้อนน้ำตาลทรายแดง
  • ผสม.

บนพื้นผิวการทำงานที่มีแป้ง

  • ปั้นสโคนเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้ว
  • แปรงสโคนแต่ละอันด้วยส่วนผสมของไข่แดงและน้ำตาล

เรียงสโคนบนถาดอบแบบไม่ติดโดยเว้นระยะห่างจากกันให้เพียงพอ

นำเข้าอบ 10 ถึง 12 นาที ต้องพองและเป็นสีน้ำตาลทอง

เพลิดเพลินกับสโคนพร้อมเนยและแยม

ข้อมูลเพิ่มเติม

เป็นอยู่ที่ดี

Quinoa :
ควินัวเม็ดเล็กแสนอร่อยมีแคลอรี่ต่ำมีไขมันต่ำอุดมไปด้วยโปรตีนธาตุเหล็กธาตุเส้นใย ... ย่อยได้โดยเฉพาะไม่มีกลูเตน

สูตรอาหาร: A. Beauvais
ภาพ: A. Beauvais - F.Hamel


วิดีโอ: สโคน scones สตรอรอย ทำงาย! ทำกนเองราคาเบาๆ - #ทำอะไรกนด (มิถุนายน 2021).