สูตรอาหาร

พายแซลมอนและกระเทียมหอม


พายแซลมอนและกระเทียมหอมเป็นสูตรที่อร่อยทั้งกรอบด้วยแป้งพัฟที่เด็ดสดและมีกลิ่นหอม

ง่ายและรวดเร็วนี่คืออาหารที่น่าจะถูกใจทั้งครอบครัวและเพื่อน ๆ สำหรับมื้อเริ่มต้นหรืออาหารจานหลัก

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน:

ส่วนผสมสำหรับปลาแซลมอนและพายหอมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพงทำให้ประหยัดมาก

  • 2 แป้งพัฟ
  • สเต็กปลาแซลมอน 3 ชิ้น
  • ปลาแซลมอนรมควัน 200 กรัม 1 ห่อ
  • 2-3 ผ้าขาวละเอียด กระเทียม
  • ครีมเหลว 15 cl
  • น้ำมะนาว 1/2 ลูก
  • สมุนไพร (ผักชีลาว, โหระพา, กระเทียม)
  • มัสตาร์ด (มัสตาร์ด 1 ช้อนชา)
  • ไข่แดง 1 ฟอง

สูตรปลาแซลมอนและพายหอม:

  • เริ่มจากการหั่นกระเทียมเป็นชิ้น ๆ
  • นำกระดาษรองอบเข้าไมโครเวฟในชาม (5 นาที)
  • ถ้าคุณไม่มีไมโครเวฟให้ใช้กระทะกับลูกบิดเนยแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
  • หลังจากเวลาปรุงอาหารนี้ให้นำออกจากไมโครเวฟหรือกระทะ
  • ใส่ครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดน้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะเกลือพริกไทยสมุนไพรหอม

การวางปลาแซลมอนและพายหอม:

ในความเป็นจริงการตั้งค่าเป็นการซ้อนทับของส่วนผสมที่แตกต่างกัน (ตามภาพ)

  • ใส่แป้งที่ 1 ที่ด้านล่างของจาน
  • ใส่กระเทียมประมาณ 1/3 ของต้นหอม
  • หั่นสเต็กปลาแซลมอนตามยาว
  • วางครึ่งบนของปูที่ตัดเป็น 2
  • เตรียมกระเทียมหอมอีกสามส่วน
  • วางด้านบนของปลาแซลมอนที่เหลือ
  • วางชิ้นปลาแซลมอนรมควัน
  • สุดท้ายทำด้วยกระเทียมที่เหลือ
  • ปิดทับด้วยแป้งพัฟอีกชิ้นแล้วเชื่อมแป้ง 2 ชิ้นเข้าด้วยกัน

หากจานของคุณมีขนาดใหญ่คุณสามารถทำได้เพียง 2 ชั้นแทนที่จะเป็น 3

จากนั้นเราสามารถทาไข่แดง 1 ฟองด้วยแปรงด้านบนเพื่อให้แป้งเป็นสีน้ำตาลอีกเล็กน้อยระหว่างทำ

ทำพายแซลมอนและกระเทียมหอม:

พายควรอบในเตาอบโดยใช้ความร้อนธรรมดาเพื่อการกระจายตัวที่ดีขึ้นระหว่างแป้งด้านบนและด้านล่าง

  • เปิดเตาอบที่ 200 °
  • อบและปรุงเป็นเวลา 20 นาที
  • ลดเตาอบลงที่ 180 °
  • ปรุงอาหารอีก 20 นาทีที่ 180 °

คุณสามารถเสิร์ฟพายแสนอร่อยนี้พร้อมสลัดปรุงรสอย่างดี!

ทานให้อร่อย !

สูตรอาหารที่เสนอโดย Ariane (35)


วิดีโอ: พลพรรคนกปรง 171210 (กันยายน 2021).