ของหวาน

Cherry clafoutis: สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม


Cherry clafoutis เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วเหมาะสำหรับการบริโภคเชอร์รี่สุก

ส่วนผสมสำหรับ 4/6 คน:

คุณสามารถเลือกเชอร์รี่สดเป็นหลุมหรือเชอร์รี่ในหลุมแล้วแช่แข็งหรือไม่ก็ได้

หากพวกเขาถูกแช่แข็งเราจะดูแลให้ละลายก่อน

  • 600 กรัม เชอร์รี่ เป็นหลุม
  • นม 25 ซล
  • แป้ง 80 กรัม
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • เนย 25 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • ไข่ 4 ฟอง
  • น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
  • ยีสต์ผง 1/2 ซอง

สูตรเชอร์รี่ clafoutis

นี่คือสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการทำแม้จะทำอาหารอย่างระมัดระวังเพราะนั่นคือจุดที่ความสำเร็จของเชอร์รี่คลาฟูติสอยู่

  • ตีไข่ให้แตกในชามขนาดใหญ่
  • ใส่น้ำตาลแล้วตีแรง ๆ (ใช้เครื่องปั่นก็ได้)
  • ผสมกับนม
  • จากนั้นใส่แป้งและผงฟู
  • ผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้หรือตะกร้อมือถ้าจำเป็น
  • จากนั้นใส่เนยละลายและผสมอีกครั้ง

ตำแหน่งและการปรุงอาหารของเชอร์รี่ clafoutis:

การติดตั้งทำได้ในจานอบไม่ว่าจะเป็นจานพายหรือกราแตง แต่ลึกพอสมควร

  • เริ่มต้นด้วยการทาเนยในจาน
  • แจกจ่ายเชอร์รี่หลุมที่ด้านล่าง
  • เทส่วนผสมของเหลวลงไป
  • วางจานในเตาอบสำหรับ 45 นาทีที่ 180 °
  • นำออกจากเตาแล้วสนุกได้เลย!

โปรดทราบว่า Clafoutis สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนอุ่นหรือแช่เย็น

ทานให้อร่อย !

© nblxer (ภาพบน) และ© Claude Calcagno (ภาพล่าง)


วิดีโอ: Cherry Custard Pie Clafoutis Chef Jean-Pierre (ตุลาคม 2021).