การทำสวน

ค้นพบผักที่ถูกลืม!


ช่วยประหยัดผักโบราณด้วยการปลูกในสวนผักของคุณ

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับความสม่ำเสมอของรสชาติและทำให้สวนของคุณมีเสน่ห์แบบสมัยเก่า

ปล่อยให้สควอชและฟักทองทำงาน

อย่ากีดกันตัวเองจากวงศ์ตระกูลแตงขนาดใหญ่ที่มีผักที่มีสีและรูปร่างต่างกันเช่นสควอชบัตเตอร์เน็ท บัตเตอร์นัท, ฟักทองฮังกาเรียนบลู, ฟักทอง Etampes สีแดงสด, สควอชสปาเก็ตตี้…ติดตั้งไว้ที่ปลายเท้าของคุณ ปุ๋ยหมัก สำหรับร่มเงาหรือเป็นพืชคลุมดินในแถวของคุณ ถั่ว พายหรือเติมมุมที่ว่างเปล่า หากคุณไม่มีที่ว่างบนพื้นให้พวกเขาปีนเชือกที่แน่น

หว่านเมล็ดของคุณในหลุมที่เต็มไปด้วยปุ๋ยหมักประมาณกลางเดือนพฤษภาคมทันทีที่ดินอุ่นขึ้น ระวังหนูชอบเมล็ดของ สควอช.

เปลี่ยนความสุขด้วยการติดตั้งพืชตระกูลแตงชนิดต่าง ๆ คุณจะหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการผสมพันธ์ที่เกิดขึ้นระหว่างพันธุ์ของสายพันธุ์เดียวกัน

เมื่อผลไม้เป็นรูปเป็นร่างให้ตัดปลายยอดให้สั้นลง เก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งและเก็บไว้ในห้องที่อุณหภูมิ 10 ° C เพื่อปรนนิบัติตัวเองในช่วงฤดูหนาวด้วยซุปกราแตงพายเผ็ดหรือหวานไม่ต้องพูดถึงแยม!

กระจายผักรากของคุณ

ค้นพบความหลากหลายของ ผักกาด ขาวชมพูหรือเหลืองและ rutabaga ทำจากหัวผักกาดและคะน้า เพิ่มช่องว่างในเมนูของคุณสำหรับผักเหล่านี้ที่มีรสชาติละเอียดอ่อนจะใช้ดิบหรือปรุง หว่านพวกมันในฤดูใบไม้ผลิสำหรับพันธุ์ต้นและระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะบริโภคในฤดูหนาว หลีกเลี่ยงการติดตั้งหลังจากวัฒนธรรมของครอบครัวเดียวกันเช่น หัวไชเท้า และ กะหล่ำปลี.

หัวผักกาด ถูกปลดโดย แครอท ซึ่งเขาเป็นลูกพี่ลูกน้อง ยังคงเป็นผักที่ให้ผลผลิตสูงและมีรากที่ใหญ่กว่า

หว่านเมล็ดในสถานที่ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายนในดินที่คลายตัวและเบาและเป็นชอล์กเล็กน้อย เป็นการปลูกพืชที่ต้องใช้ปุ๋ยหมักในปริมาณมาก ระวังหนูพุกที่อาจรับใช้ตัวเองต่อหน้าคุณ เก็บเกี่ยวในเดือนพฤศจิกายนและใช้รากนี้ที่มีเนื้อแป้งมากกว่า แต่รสชาติอ่อนกว่าในลักษณะเดียวกับแครอท

ซัลซิฟายรากแก้วที่ยาวและมีเนื้อและสีขาวเช่นเดียวกับ scorsonera เป็นหนึ่งในสิ่งที่อยากรู้อยากเห็นที่จะค้นพบ หว่านรากเหล่านี้ในฤดูใบไม้ผลิในพื้นดินเพื่อเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงมีนาคมเพื่อให้ได้ผล คุณสามารถออกจากไฟล์ scorsonères ในพื้นดินเพื่อเพลิดเพลินกับฤดูหนาวหลังจากนั้น ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดปล่อยให้พืชของคุณออกสู่เมล็ดดอกไม้ของพวกมันก็สวยงามมาก

สลัดและผักใบมากมาย

ไอซี่ฟิโคเดอที่มีรสชาติที่น่าประหลาดใจก้อนน้ำตาลที่กรุบกรอบและเปรี้ยวคาทาโลเนียเนื้อแน่นและเนื้อกวางเขาเครื่องเทศเบา ๆ ชิโครี และ Escaroles ม้าลายเอ็นดิฟที่มีสีสัน ผักกาดหอม ในสีฤดูใบไม้ร่วง ... ทำโมเสกที่มีสีสันและรูปทรงโดยการหว่านสลัดหลาย ๆ ชนิด

ใช้สำหรับ mesclun ของคุณโดยใส่ใบอ่อนของผักราก ในการเลี้ยงดูพวกเขาให้หว่าน จรวด เป็นระยะตลอดทั้งปี ดื่มน้ำเป็นประจำหากคุณกังวลเกี่ยวกับรสชาติที่ฉุน

ค้นพบครอบครัวที่ยิ่งใหญ่ของ กะหล่ำปลี โดยการหว่านบนดินที่มีควันตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนกรกฎาคมมีหลายพันธุ์: กะหล่ำปลีเขียวหรือแดง กะหล่ำปลี, บร็อคโคลี, กะหล่ำ โรมาเนสโกและโคห์ราบีสีขาวขนาดยักษ์ที่นักชิมรู้จักกันดี

ม. - ค.

  • อ่านเพิ่มเติม: ปลูกผักโบราณ
  • หากต้องการอ่านเกี่ยวกับพาร์สนิป: บทความของเราสำหรับพาร์สนิป


วิดีโอ: แคกนสงน!! สขภาพเปลยน ถวพ ผกพนบานไกลมะเรง คนไมคอยร.. Nava DIY (ตุลาคม 2021).