การทำสวน

พืชตระกูลถั่วดีในจานและในสวน


ถั่วลันเตาถั่วเลนทิลถั่วเหลือง…พืชตระกูลถั่วมีลักษณะคล้ายดอกไม้คล้ายผีเสื้อรากที่ตรึงไนโตรเจนในดินและเมล็ดที่อุดมด้วยโปรตีน พูดสั้น ๆ ว่าดี!

กินสด (ถั่วเขียวถั่วหิมะถั่วลันเตา ฯลฯ ) หรือแห้ง (ถั่วเลนทิลถั่วเหลืองถั่วลันเตาถั่วชิกพี ฯลฯ ) เมล็ดพันธุ์ที่ผลิตโดยตระกูลฟาเบซีที่ดีมีคุณสมบัติทางโภชนาการมากมายซึ่งค่อนข้างลืมไปแล้วในปัจจุบัน ฮุ่ยชอบกินเนื้อ อุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินบีและแร่ธาตุเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญและมีไขมันต่ำ ในความสัมพันธ์กับธัญพืชพวกมันถือเป็นอาหารที่สมดุลและโปรตีนมีส่วนช่วยประหยัดและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าเนื้อสัตว์

สูตรอาหารโลก

มีการบริโภคทั่วโลกเป็นเวลาหลายศตวรรษพัลส์ให้สูตรอาหารที่หลากหลายและย่อยง่าย

ไล่ความทรงจำของด้วงโรงอาหารที่ไม่ดีออกไป!

ถั่วเลนทิลเค็มแคสซูเล็ตจากตะวันตกเฉียงใต้พริกเม็กซิกันคอนคาร์เน่อินเดียดัลฮัมมัสและฟาลาเฟลแบบตะวันออก แต่ยังมีมันฝรั่งบดซุปและสลัดแสนอร่อยอีกด้วย

การเตรียมการที่เรียบง่ายและประหยัดซึ่งจะดียิ่งขึ้นหากเป็นการผลิตในสวน

ทำไมต้องปลูกพืชตระกูลถั่ว?

นอกจากคุณสมบัติทางโภชนาการแล้วพืชตระกูลถั่วยังเป็นทรัพย์สินที่แท้จริงสำหรับสวนผักเพราะรากของพวกมันจะตรึงไนโตรเจนจากอากาศในดินซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืชที่ดี

เพื่อใช้ประโยชน์จาก ผลการใส่ปุ๋ยเปลี่ยนสถานที่ในสวนทุกปีหว่านหลังจากผักที่พร่องดินเช่น มะเขือเทศ ที่ไหน กะหล่ำปลี. ถั่ว และ ถั่ว ปลูกง่ายสำหรับถั่วลองนึกถึง คลุมด้วยหญ้า ดินเพราะไม่ทนแล้ง

คุณยังสามารถหว่านในรูปแบบของปุ๋ยพืชสด - เหมือนสัตว์แพทย์ - ระหว่างสองวัฒนธรรม ปริมาณไนโตรเจนก็น่าสนใจเช่นกันในปุ๋ยหมักอย่าลืมทิ้งยอดพืชตระกูลถั่วของคุณ

หากต้องการอ่าน: "ฉันปลูกถั่วถั่วปากอ้าถั่ว ... โปรตีนในสวนผักของฉัน" โดย Blaise Leclerc จัดพิมพ์โดย Terre Vivante

Laure Hamann


วิดีโอ: โงมาตงนาน!! ถวลสง กนประจำ แตไมเคยร. ประโยชนมากแตตองระวง.. Nava DIY (ตุลาคม 2021).