เหล้าก่อนอาหารและทาปาส

Roquefort และแอปริคอทแห้งกัด


เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูใบไม้ร่วงสูตรสำหรับการกัดด้วย Roquefort และแอปริคอตแห้งจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและเบาสบาย

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • 16 แผ่น ผักกาดหอม การเลือกดอกไม้
  • 100 กรัม มาสคาร์โปน
  • 100 กรัม Roquefort หรือบลูชีสอื่น ๆ
  • 4 แอปริคอต แห้งนุ่ม
  • พริกเกลือ

สูตร Roquefort และ apricot bites แห้ง

ในชาม

  • ผสมมาสคาร์โปนและโรเกฟอร์ตด้วยส้อม
  • ตัดแอปริคอตเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใช้ 2 ช้อนชา

  • ทำมาสคาร์โปน 16 ตัวด้วย Roquefort
  • วาง quenelle แต่ละใบไว้ตรงกลางใบผักกาดหอม
  • วางของกัดเหล่านี้ลงบนจาน
  • แบ่งแอปริคอตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้กับแต่ละคำ
  • เกลือและพริกไทยตามชอบพร้อมเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย !

เครดิตภาพ: © Florette / G. Quantin / I.Brancq-Lepage


วิดีโอ: #แอปรคอต, ผลไมเรมสกแลวคะ (ตุลาคม 2021).