สูตรอาหาร

ซุปฟักทองและComté


Pumpkin veloutéเข้ากันได้ดีกับComtéชีสแสนอร่อยนี้ให้รสชาติและความนุ่มนวลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว

ง่ายและรวดเร็วซุปฟักทองกับComtéจะทำให้คุณพอใจ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • Comtéขูด 200 กรัม
  • 400 ก ฟักทอง
  • 200 กรัม มันฝรั่ง
  • 1 หัวหอม
  • น้ำสต๊อกไก่ 1 ลิตร
  • เนย 50 กรัม
  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • ครีมเหลว 15 cl
  • พริกเกลือ

ฟักทองveloutéและComté

  • ปอกมันฝรั่งและฟักทองหั่นเป็นก้อน
  • ปาดหัวหอมสับในเนย
  • ใส่ผักและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 นาที
  • เติมน้ำซุปเคี่ยว 15-20 นาทีด้วยไฟปานกลาง เมื่อผักสุกแล้วให้สะเด็ดน้ำและผ่านโรงสี
  • เติมน้ำซุปและครีม

เปิดเตาอบที่ 180 ° C (ข้อ 6)

  • บนกระดาษรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบวางComtéขูดเป็นชั้นบาง ๆ จนเป็นแถบ
  • นำเข้าอบประมาณ 5 ถึง 8 นาที
  • ก่อนเสิร์ฟซุปให้ใส่ไข่แดงลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
  • ปรุงรสและเสิร์ฟพร้อมแถบComté

อ่าน:

  • ซุปฟักทอง
  • ทั้งหมด สูตรฟักทอง


วิดีโอ: กนดอยด กบ หมอพรเทพ: ซปฟกทอง และนำฟกทองผสมนำมะพราว 28. 60 (ธันวาคม 2021).