การทำสวน

ผักและสมุนไพรที่จะปลูกในช่วงปลายฤดูร้อน


การสิ้นสุดฤดูร้อนไม่ได้หมายถึงการสิ้นสุดของพืชผลในสวนผัก แต่เป็นการเริ่มปลูกใหม่ซึ่งจะให้ผลผลิตจนถึงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

ด้วยช่วงปลายฤดูที่ผ่อนปรนมากขึ้นสิงหาคมจึงเป็นเดือนที่ดีเยี่ยมในการเริ่มปลูกพืชใหม่ในสวนผัก

ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับผักและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมซึ่งคุณสามารถปลูกในสวนหรือในแปลงผักตั้งแต่เดือนสิงหาคม

โหระพา

ยังไม่สายเกินไปที่จะหว่านใบโหระพาซึ่งจะใช้ประโยชน์จากความร้อนในช่วงฤดูร้อนเพื่อให้เติบโตได้อย่างรวดเร็วและให้ใบหอมอร่อยในฤดูใบไม้ร่วง

รสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้ใบโหระพานั้นมีรสชาติที่ค่อนข้างสดเพราะเมื่อแห้งแล้วจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอม

  • วิธีปลูกโหระพา

บีท

เราไม่ควรพลาดการเพาะหัวบีท!

แม้ว่าพวกเขาจะล้มเหลวในการสร้างแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ แต่บีทรูทขนาดเล็กก็อร่อยและมักจะมีรสชาติดีกว่าเมื่อปล่อยให้ไขมันเติบโต

รับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุกหัวผักกาดเหมาะอย่างยิ่งในสลัด

  • นี่คือวิธีการปลูกหัวบีท

บร็อคโคลี

บร็อคโคลีเป็นกะหล่ำปลีที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งจะไม่มีปัญหาในการเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งแรกของฤดูหนาว

เก็บเกี่ยวทันทีที่ยอดตั้งตัวดีก็ไม่มีประโยชน์ที่จะรอให้ดอกไม้เปิดเพราะมันย่อยไม่ได้

  • นี่คือวิธีการปลูกบรอกโคลี

แครอท

คุณอาจกลัวว่าการหว่านแครอทในช่วงปลายฤดูร้อนจะเป็นเรื่องยาก แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเริ่มปลูกในช่วงเดือนสิงหาคม

ดินจะนุ่มขึ้นและหลังจากคลายตัวและรดน้ำแล้วก็สามารถหว่านแครอทเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวได้

  • วิธีปลูกแครอท

กะหล่ำปลี

บางคนรักมันบางคนก็เกลียด แต่ไม่มีใครสนใจกะหล่ำบรัสเซลส์

หากช่วงปลายฤดูอนุญาตคุณจะเก็บเกี่ยวกะหล่ำบรัสเซลส์แสนอร่อยก่อนฤดูหนาว มิฉะนั้นเรือนกระจกขนาดเล็กจะช่วยให้คุณไปถึงจุดสิ้นสุดของวัฒนธรรมนอกเหนือจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

  • นี่คือวิธีการปลูกกะหล่ำปลี

ผักกาดขาว

ผักกาดขาวเป็นผักที่มีรสหวานและละเอียดอ่อน

เหมาะอย่างยิ่งในการปรุงอาหารปรุงสุกหรือในสลัดสามารถเพาะปลูกได้ง่าย

  • วิธีการปลูกผักกาดขาว

ผักคะน้า

เห็นได้ชัดว่าเราไม่ได้นำเสนอผักคะน้าอีกต่อไป ประโยชน์และคุณธรรม เพื่อสุขภาพ แต่ยังต้านทานความหนาวเย็นซึ่งทำให้ผักเมืองหนาวเป็นเลิศ

  • วิธีปลูกผักคะน้า

แตงกวา

แตงกวาเป็นผัก / ผลไม้ที่เติบโตเร็วมาก

หากคุณรู้ว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับฤดูใบไม้ร่วงที่ดีเป็นไปได้มากที่จะปลูกแตงกวาในช่วงปลายฤดูร้อน

  • วิธีปลูกแตงกวา

ผักโขม

ผักโขมเป็นอาหารที่จู้จี้จุกจิกเพราะมันหนาวพอ ๆ กับร้อน

ปลายฤดูร้อนจึงเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการหว่านและปลูกผักโขม

  • นี่คือวิธีการปลูกผักโขม

ผักกาดหอม

เมื่อฤดูร้อนผ่านไปแล้วก็ถึงเวลาปลูกผักกาดหอม

ง่ายและรวดเร็วใช้เวลาไม่นานในการเก็บเกี่ยวฤดูร้อนที่สวยงามและผักกาดหอมร่วง

การเว้นระยะห่างของต้นกล้าให้ทันเวลาคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้นานขึ้น

  • วิธีปลูกผักกาดหอม

เคี้ยวเพลิน

ผักกาดหอมของ Lamb เติบโตได้ทุกที่และมักจะประสบความสำเร็จแม้ในช่วงฤดูร้อน

แผ่ต้นกล้าออกไปเพื่อให้มีใบสดนานขึ้นและสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูหนาวแรก

  • วิธีปลูกผักกาดหอมของลูกแกะ

หัวผักกาด

เช่นเดียวกับหัวบีทรากและใบของผักกาดสามารถกินได้ แม้ว่าจะใช้เวลาเกือบ 2 เดือนก่อนที่คุณจะเห็นพืชผักกาดแรกของคุณ แต่ก็เพียงพอที่จะเห็นพวกมันโตเต็มที่ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวครั้งแรก

  • นี่คือวิธีการปลูกผักกาด

พาสลีย์

ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมายในการปรุงอาหาร

เป็นที่นิยมในการปรุงรสสลัดปรุงรสซอสเนื้อสัตว์หรือปลา

การเกิดขึ้นเป็นไปอย่างรวดเร็วและการเพาะปลูกก็ง่ายเช่นเดียวกับในสวนผักบนระเบียงหรือระเบียง

  • นี่คือวิธีการปลูกผักชีฝรั่ง

กระเทียม

คุณจะไม่มีปัญหาในการปลูกต้นหอมในช่วงปลายฤดูร้อนเช่นกันเมื่อดินแห้งน้อยลงและฝนตกครั้งแรกจะรดน้ำผักฤดูใบไม้ร่วงและผักฤดูหนาวที่แสนอร่อยนี้

  • นี่คือวิธีการปลูกกระเทียม

มันฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวถึงเวลาปลูกมันฝรั่งใหม่

นี่คือการรับประกันว่าจะเก็บเกี่ยวได้ดีก่อนฤดูหนาวและทำไมไม่ขยายออกไปในภายหลังด้วยอุโมงค์ที่จะทำให้ดินมีอุณหภูมิ

  • นี่คือวิธีการปลูกมันฝรั่ง

หัวไชเท้า

กุหลาบกลมสีแดงหรือหัวไชเท้ายาวและสีขาวมีความหลากหลายเช่นเดียวกับที่ปลูกง่าย

ในดินที่หลวมคุณสามารถหว่านหัวไชเท้าของคุณร่วงได้ทั้งหมด

เว้นระยะห่างของต้นกล้าสำหรับการเก็บเกี่ยวบ่อยขึ้นด้วยหัวไชเท้ากรุบกรอบ

  • นี่คือวิธีการปลูกหัวไชเท้า

จรวด

อารูกูลามักรับประทานดิบและชื่นชอบในรสชาติที่ฉุนและเผ็ดร้อน ใช้ในสลัด แต่ยังใช้ในอาหารปรุงสุกเช่นลาซานญ่าหรือพิซซ่า

ปลูกง่ายการเก็บเกี่ยวมักมีมาก

หากคุณหว่าน arugula ให้คูณพันธุ์เพื่อให้ได้ความสุขและรสชาติที่แตกต่าง

  • นี่คือวิธีการปลูก arugula

© Alexander Raths