สูตรอาหาร

คีชกับกุ้ง


คีชกุ้งทำจากบวบกุ้งและเอ็มเมนทัลเป็นสูตรดั้งเดิมเท่าที่มีความอร่อย

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน

  • 1 Courgette
  • 16 กุ้ง เปลือก
  • ครีมเหลว 10 cl
  • นมพร่องมันเนย 10 ซล
  • ไข่ 2 ฟอง
  • แป้ง 25 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 25 กรัม
  • Emmental ขูด 30 กรัม
  • 1 ช้อนชา ระดับกาแฟขมิ้น
  • เกลือพริกไทยสด

คีชกุ้งไฟ

เปิดเตาอบที่ 180 ° C

> ล้างและขูดคอร์เกตต์

> ผสมนมและแป้งข้าวโพด

> ในชามตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยแป้งใส่ครีมเหลวและนม / แป้งข้าวโพด
ใส่ขมิ้นและปรับรส

> ในจานกราแตงใส่บวบขูด Emmental และเตรียมไว้ จัดกุ้งด้านบนดันเข้าไปเล็กน้อย

> นำเข้าอบ 30 นาที

B.A.BA ของเชฟ

กุ้งมีแคลอรี่ต่ำมากและอุดมไปด้วยวิตามิน คุณจะรับรู้ถึงความสดใหม่ของมันด้วยความเงางามและความอ่อนนุ่มของเปลือกซึ่งจะต้องไม่กระดำกระด่างเนื้อของเนื้อแน่นมากและส่วนหัวเข้าที่อย่างแน่นหนาและไม่หลุดออกจากตัว

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคีช

คำว่าคีชมาจากภาษาเยอรมันküchen (kuche ในภาษาอัลเซเชียน) ซึ่งแปลว่าเค้กและเป็นต้นกำเนิดของคีชและพายเผ็ดทั้งหมด!

สูตรอาหาร: A. Beauvais, รูปภาพ: S. Thommeret


วิดีโอ: กนดบ!! ซาซมกงแมนำเจาพระยา 1 กโล เนอใสกก 12 สงหาคม 2563 (ธันวาคม 2021).