สนับสนุน

มะเขือบวบและมะเขือเทศเทียน


Tian เป็นอาหารProvençalทั่วไปสดและมีกลิ่นหอม

ด้วยมะเขือมะเขือเทศและบวบนี่คือสูตรสำหรับเทียน

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน:

เมื่อเลือกส่วนผสมให้เลือกผักที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน

  • 2 มะเขือยาว
  • 1 Courgette สีเขียว
  • 1 บวบสีเหลือง
  • 5 มะเขือเทศ
  • 1 หัวหอม
  • 4 ฝักกระเทียม
  • มอสซาเรลล่า (2 ช้อน)
  • 1 ลูกบิดเนย
  • น้ำมันมะกอก
  • สมุนไพรโปรวองซ์ (ไธม์, โรสแมรี่)

สูตรมะเขือบวบและมะเขือเทศเทียน:

การมีผักที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันจะช่วยให้มีความสม่ำเสมอที่ดีขึ้นและผลลัพธ์สุดท้ายที่สวยงามกว่า

  • เปิดเตาอบที่ 180 °
  • เริ่มต้นด้วยการล้างผักทั้งหมด
  • หั่นชิ้นหนาประมาณ 1/2 ซม
  • สับหัวหอม
  • ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป
  • ทาเนยที่ก้นจานแล้วใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไป

การใส่หัวหอมและกระเทียมที่ก้นจานจะช่วยให้น้ำผักซึมไปตลอดการปรุง

  • จัดเรียงชิ้นผักสลับระหว่างมะเขือม่วงคอร์เกตสีเขียวและสีเหลืองมะเขือเทศ
  • หั่นมอสซาเรลล่าเป็นชิ้น ๆ แล้วเรียงด้านบนของผัก
  • สุดท้ายโรยด้วยหญ้าโพรวองซ์
  • เกลือและพริกไทย

แล้วอบใน เตาอบเป็นเวลา 1h30 ถึง 2h.

ยิ่งใช้เวลาในการปรุงนานเท่าใดผักก็จะยิ่งหวานมากขึ้นและเทียนของคุณก็จะดีขึ้นเท่านั้น ... ดังนั้นคุณแทบจะไม่เหลือน้ำผลไม้ที่ก้นจานเลย

คุณยังสามารถทำสูตรนี้โดยล้อมรอบหมูย่างด้วยสูตรเดียวกันนี้รับรองผล!

ทานให้อร่อย !


วิดีโอ: ปลกมะเขอเทศในกระถางยงไงใหลกดก (กรกฎาคม 2021).