แยม

Rhubarb jam: มันดีมาก!


สนุกกับผลิตภัณฑ์จากสวนของคุณทำไมไม่แยมรูบาร์บ!

รูบาร์บ เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแยม

ขอให้เราอาศัยทักษะของคุณยายของเราในการสร้างรากฐานพื้นฐานของแยมรูบาร์บ

ส่วนผสมสำหรับแยมรูบาร์บ:

  • รูบาร์บ 1 กิโล
    ทำมัน ผลักดันตัวเอง มันดียิ่งขึ้น!
  • น้ำตาลทราย 800 กรัม

สูตรแยมรูบาร์บ

ตัดใบใหญ่ให้เหลือ แต่ก้านใบ (รูบาร์บแท่ง)

บันทึกใบไม้ที่จะทำ ปุ๋ยคอกรูบาร์บ

  • ทำความสะอาดก้านใบอย่างทั่วถึง
  • ระวังฐานสีชมพูของก้านใบที่เก็บสด

เลือกในฤดูใบไม้ผลิไม่จำเป็นต้องถอดด้ายออก แต่เลือกในฤดูร้อนจะดีกว่าตามรสนิยมของคุณเพื่อปอกเปลือกและดึงด้ายออกโดยดึงออก

  • หั่นทั้งชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ปิดด้วยน้ำตาลและผสมใช้เวลาในการหมักประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง

ทำอาหาร:

เก็บน้ำผลไม้จากการหมักและลดความร้อนลง 40 ถึง 50%
วิธีนี้จะช่วยให้ทานแยมได้ง่ายขึ้น

  • จากนั้นนำไปตั้งไฟและค่อยๆนำไปต้มในขณะที่คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดก้น

เราทำได้ เพิ่มตัวเลือกก่อนปรุงขั้นสุดท้าย:

  • น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองหรือฝักวานิลลาก่อนหน้านี้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • หยิกของอบเชย.
  • อัลมอนด์หรืออัลมอนด์ป่น
  • น้ำมะนาวหนึ่งลูก
  • ใบสะระแหน่สองสามใบ
  • สตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ

เวลาทำอาหารแยมรูบาร์บ

รูบาร์บจะสุกเมื่อส่วนผสมเนียนและสีของมันจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู เวลาทำอาหารโดยทั่วไปประมาณ 30 นาที

  • ใส่ขวดโหลปิดทันทีและเก็บให้พ้นแสง
  • หากขวดของคุณไม่มีฝาปิดคุณสามารถรอให้เย็นเทพาราฟินละลายแล้วปิดด้วยผ้าตกแต่งสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ที่คุณจะถือด้วยยางยืด

ไม่ว่าในกรณีใดขวดแยมของคุณจะทำให้คุณนึกถึงร้านอาหารรสเลิศและตู้ที่ตกแต่งอย่างอุดมสมบูรณ์ของคุณยายและจะเตือนลูก ๆ ของคุณว่าคุณเป็นคนทำอาหารที่ฉลาดจริงๆ!


ค้นพบสูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ :

  • แดนดิไลออนเยลลี่
  • แยมแบลคเบอรี่
  • เยลลี่ Blackberry

©คริสเตียนจุง


วิดีโอ: Rhubarb Jam (อาจ 2021).