การทำสวน

ค้นพบ Chard


ใช้ในสูตรอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหลายชนิด Chard เป็นหนึ่งในผักที่ถูกลืมไปแล้วซึ่งกำลังกลับมาอีกครั้ง

ลูกดกง่ายต่อการปลูกในสวนผัก

  • หากต้องการอ่าน: วิธีการปลูก Chard ให้ดี

Chard ที่แตกต่างกัน

ใบเขียวตัดขาวหยิกเป็นขาวใบแดง ... พันธุ์ของ ชาร์ทสมุนไพรล้มลุกจากตระกูลบีทนี้จะขาดไม่ได้ เรียกอีกอย่างว่า "เพอร์รี่" มีใบสีเขียวขนาดใหญ่ที่มีชาร์ท (หรือซี่โครง) เช่นก้านใบและเส้นเลือดมีสีที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับพันธุ์

ใบมีดจะสุกและสับเหมือนผักโขม (พบโดยเฉพาะในพายชาร์ดที่นิยมในภาคใต้) เมื่อซี่โครงถูกเสิร์ฟทอดนึ่งหรือออกราแตงพร้อมเบชาเมล หมายเหตุ: เนื้อซี่โครงสีจะมีกลิ่นหอมมากกว่าเนื้อสีขาวมีรสหวานคล้ายกับบีทรูท

การหว่านเมล็ดและการเก็บเกี่ยว

สามารถหว่านเมล็ดได้ในฤดูใบไม้ผลิเมษายนถึงพฤษภาคมสำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมหรือในฤดูร้อนสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง หว่านเป็นแถวลึก 1 ซม. และบางแถวเมื่อพืชมีใบไม่กี่ใบ ชาร์ดของสวิสชื่นชมดินสดลึกที่อุดมด้วยปุ๋ยหมักสุก ในฤดูร้อนให้รดน้ำโคนต้นกล้าเพื่อให้รากออกมาดี

  • การเก็บเกี่ยวทำได้ด้วยกรรไกรตามความต้องการของคุณเช่นเดียวกับสลัด

ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกให้ตัดใบที่ระดับพื้นดิน ในกรณีที่อุณหภูมิติดลบให้ปกป้องพืชภายใต้ผ้าคลุม ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะให้ใบอ่อนแก่คุณซึ่งคุณสามารถรับประทานดิบในสลัดได้ จากนั้นปล่อยให้พืชเติบโตขึ้นเป็นเมล็ดเพื่อให้พวกมันกลับมาเป็นของตัวเองด้วยลม

  • ระวังอย่าติดตั้ง หัวผักกาด ใกล้เพื่อหลีกเลี่ยงการผสมพันธ์ที่กินได้ไม่ดี

L. H.


วิดีโอ: รอยประหลาดในจนและการคนพบทยงใหญทสดของมวลมนษยชาต (ตุลาคม 2021).