ทางเข้า

ปลาหมึกตัวเล็กผัดในผักชีฝรั่ง


นี่คือสูตรที่เหมาะสำหรับการปรุงปลาหมึกทารกหรือปลาหมึกของคุณปลาหมึกผัดในผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน:

  • ลูกปลาหมึกหรือปลาหมึก 1 กก
  • ผักชีฝรั่งใบแบน 1 พวง
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • น้ำมันมะกอก
  • 1 ลูกบิดเนย
  • มะนาว 1 ลูก
  • พริกเกลือ

จากแหล่งกำเนิดของแคว้นบาสก์สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบเริ่มต้นเช่นเดียวกับทาปาสสำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย

สูตรสำหรับปลาหมึกผัดในผักชีฝรั่ง:

นี่คือสูตรและการเตรียมปลาหมึกผัดกับผักชีฝรั่ง

  1. เริ่มด้วยการล้างปลาหมึกหรือปลาหมึก
  2. ระบายจนไม่มีน้ำเพิ่ม
  3. ปอกเปลือกแล้วสับกระเทียม
  4. สับ พาสลีย์ จาน
  5. ใส่ปลาหมึกกับเนยและน้ำมันมะกอกในกระทะที่ร้อนจัด
  6. เมื่อเป็นสีทองแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ถึง 3 นาที
  7. เมื่อสุกแล้วให้อุ่น
  8. ในน้ำผลไม้ที่ให้ระหว่างการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมแล้ว 2/3 ของผักชีฝรั่งใบแบน
  9. ทิ้งกระเทียมไว้ให้มีสีสักครู่แล้วนำออกจากเตา (กระเทียมต้องไม่เปลี่ยนเป็นสีดำ)
  10. ใส่ปลาหมึกลงในกระทะเพื่อแช่ด้วยผักชีฝรั่ง

ในจานขนาดใหญ่ ให้บริการลูกปลาหมึกตามที่เป็นอยู่ เพิ่มในช่วงเวลาสุดท้าย ส่วนที่เหลือของผักชีฝรั่ง, เกลือและ พริกไทยป่นสด (ส่วนผสมของผลเบอร์รี่ 5 ชนิด)

ใน การตกแต่ง แต่ยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเราสามารถตกแต่งจานด้วยเครื่องซักผ้า มะนาว.

ทานให้อร่อย !