ของหวาน

มูส Speculos และลูกแพร์ย่าง


นี่คือมูสครีมโปร่งเบาและมีกลิ่นเฉพาะ Cléliaใส่ลูกแพร์อบน้ำผึ้งสักสองสามก้อน ...

เวลาเตรียมการ : 5 นาที
เวลาทำอาหาร : 20 นาที (หากคุณใช้แพร์)

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน:

  • ไข่ขาว 6 ฟอง
  • speculoos 2 แพ็ค
  • ครีมเหลว 20 cl
  • 3 ลูกแพร์
  • 1 ลูกบิดเนย
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ดี!)

สูตรมูสกับ speculoos และลูกแพร์ย่าง

สูตรอร่อยนี้ผ่านการทดสอบและตรวจสอบความถูกต้องโดยบรรณาธิการ!

  • ผสม 2/3 ของ speculoos ที่เป็นผงละเอียดแล้วเติมครีมเหลว
  • ผสมจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  • บดละเอียดที่เหลืออีกประมาณ 1/3 และตีไข่ขาวจนแข็ง (เคล็ดลับ: เพื่อตรวจสอบความแน่นของผ้าขาวให้พลิกชามผ้าขาวของคุณจะต้องไม่หลุดออก)
  • ค่อยๆผสมไข่ขาวและครีม speculoos อย่างเบามือเพื่อไม่ให้ไข่ขาวแตกใส่ชิ้นส่วนที่บดหยาบลงไปในมูส (มันจะอร่อยยิ่งขึ้น!)
  • ใส่มูสของคุณในแก้วชามขนาดเล็กหรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการฟิล์มและเก็บไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟมูสเล็ก ๆ เหล่านี้ด้วยตัวเอง (ใส่ผง speculoos ด้านบนมันจะดีกว่า) หรือจะเพิ่มลูกแพร์คั่วกับน้ำผึ้งเช่นฉัน

  • คุณหั่นลูกแพร์เป็นก้อนแล้วย่างเบา ๆ ประมาณ 20 นาทีด้วยน้ำผึ้งและเนย
  • ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อให้นุ่ม

เลือกน้ำผึ้งที่ดีน้ำผึ้งแท้ ของฉันมาจาก Eguilles ใกล้กับ Aix en Provence และเป็นน้ำผึ้งที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา!

ไม่ใช่เพราะเขาเป็นลูกพี่ลูกน้องของฉันที่เป็นคนเลี้ยงผึ้ง! ฉันจะให้พิกัดถ้าคุณสนใจ ยังไงก็ตามน้ำผึ้งลาเวนเดอร์ของเธอก็ฆ่าได้เช่นกัน!

โอเคเรามีมูสลูกแพร์ดังนั้นสำหรับการแต่งตัวแบบ EASY: เราใส่ลูกแพร์ลงไปบนมูสเศษชิ้นเล็กชิ้นน้อยและ kiki ของฉันก็ปิด! ที่ชิม !!!

ถ้าคุณมีไอเดียแต่งตัวสวย ๆ ฉันจะเอาไป!

ทานให้อร่อย !


วิดีโอ: COOKING WITH RAHMA. 10 MINUTE BISCOFF TIRAMISU. LOTUS BISCOFF. RAMADAN RECIPES. IFTAR (ธันวาคม 2021).