การทำสวน

คื่นฉ่าย: ผักที่น่ารับประทาน


คื่นช่ายเป็นผักที่กินรากเช่นเดียวกับก้านใบและใบ

โดยสรุปสิ่งที่คุณต้องรู้:

นามสกุล : Apium graveolens
ครอบครัว : Apiaceae
ประเภท : ผักล้มลุก

ความสูง
: 50 ถึง 70 ซม
การรับสัมผัสเชื้อ : ซันนี่
พื้น : รวยและสด

เก็บเกี่ยว
: ตก

  • สุขภาพ: ประโยชน์และสรรพคุณของคื่นช่าย

ผักฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมนี่คือเคล็ดลับการเพาะปลูกตามฤดูกาลเพื่อให้มีคื่นฉ่ายที่สวยงาม

ปลูกคื่นช่าย

คื่นฉ่ายมีสองตระกูลหลัก ผักชีฝรั่ง ซึ่งกินซี่โครงและ ขึ้นฉ่าย ซึ่งใช้เฉพาะรากเท่านั้น

ขึ้นฉ่ายแบ่งออกเป็น 2 ตระกูลคือคื่นช่ายเขียวและคื่นช่ายสีทอง

การปลูกพืชขึ้นฉ่าย:

การปลูกต้นกล้าที่เกิดขึ้นแล้วเป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพที่สุดในการปลูกขึ้นฉ่าย

ต้นคื่นช่ายปลูกในพื้นดินตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนมิถุนายนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ (รอให้น้ำค้างแข็งรุนแรงสิ้นสุดลง)

> ทำการแก้ไขหรือผสมปุ๋ยหมักลงในดินของคุณเมื่อปลูก

> ชอบสถานการณ์ที่ค่อนข้างมีแดด

  • เว้นระยะห่างระหว่างต้นผักชี 30 ซม. และ 35 ซม. ระหว่างแต่ละแถว
  • เว้นระยะห่าง 40 ซม. ระหว่างแต่ละต้นและ 40 ซม. ระหว่างแต่ละแถว

ต้นกล้าขึ้นฉ่าย

ไม่ว่าจะเป็นกิ่งหรือรากเทคนิคการหว่านขึ้นฉ่ายก็สวยเหมือนกัน สังเกตว่าขึ้นฉ่ายและขึ้นฉ่ายเป็นลูกพี่ลูกน้องกัน แต่ไม่ได้มาจากพืชชนิดเดียวกัน

การหว่านผักชีฝรั่ง:

จะดำเนินการ ในฤดูใบไม้ผลิ ในเรือนกระจกหรือกรอบและสามารถ วางในสถานที่ โดยตรงในพื้นดิน 2 เดือนต่อมา

เกี่ยวกับ คื่นฉ่ายซี่โครง สิ่งสำคัญคือต้องผูกแผ่นเข้าด้วยกันสำหรับไฟล์ เพื่อฟอกสี.

  • การหว่านควรทำในดินที่มีน้ำหนักเบามากโดยมีทรายและแทบจะไม่ปกคลุม
  • คื่นช่ายต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งต้องได้รับการแก้ไขก่อนปลูก
  • ปลูกทันทีที่ขึ้นฉ่ายมี 2 หรือ 3 ใบ

การหว่านเมล็ดผักชีฝรั่ง:

ระยะเวลาการหว่านเมล็ดอาจเริ่มเร็วขึ้นเล็กน้อยอย่างเร็วที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

มีความจำเป็นต้องดำเนินการสำหรับสาขาคื่นฉ่าย แต่เมื่อย้ายปลูกในพื้นดิน ลบส่วนท้ายของรูทหลัก.

หลีกเลี่ยง ปลูกคื่นช่ายในที่เดียวกัน ก่อน 4 ปีเพื่อให้โลกเติมเต็มตัวเอง

การบำรุงขึ้นฉ่าย

การปลูกคื่นช่ายตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยวนั้นต้องการการดูแลรักษาเพียงเล็กน้อยและมีความเป็นไปได้ในการปรุง

ขึ้นฉ่ายเป็นอย่างมาก โลภในอินทรีย์วัตถุ. คุณจึงจะได้รับประโยชน์จาก ใส่ปุ๋ยในดินด้วยปุ๋ยผัก ในระหว่างการเพาะปลูกการแก้ไขหรือปุ๋ยหมักก่อนปลูก

กำจัดวัชพืชและจอบดินอย่างสม่ำเสมอและรดน้ำในกรณีที่อากาศร้อนหรือฤดูแล้งเป็นเวลานาน

  • น้ำเป็นประจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อนเนื่องจากความต้องการน้ำมีมาก
  • ถ้าคื่นช่ายขาดน้ำอาจไปเพาะ

การเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่าย

การเก็บเกี่ยวคื่นฉ่ายจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับว่าเป็นผักชีฝรั่งหรือรากผักชีฝรั่ง

การเก็บเกี่ยวก้านขึ้นฉ่าย:

การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นระหว่าง 6 และ 7 เดือนหลังหยอดเมล็ด. โดยปกติจะอยู่ระหว่างเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม - พฤศจิกายน

ก่อนเก็บเกี่ยวจะต้องลวก

  • นำลำต้นทั้งหมดกลับไปที่กึ่งกลางโดยผูกไว้กับกองดิน
  • นำดินขึ้นไป 3/4 ของความสูง
  • คุณยังสามารถวงกลมขึ้นฉ่ายด้วยพลาสติกทึบแสง

ส่วนการดึงใบจะต้องตัดให้สั้นที่สุดเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน

คุณสามารถทำให้แห้งและใช้เป็นพืชหอมได้

การเก็บเกี่ยว Celeriac:

จะเกิดขึ้นในข้างขึ้นข้างแรม (ดูปฏิทินจันทรคติ)

คุณสามารถถอนเซเลริแอคในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ในที่เย็นหรือทิ้งไว้ในดินและดึงออกตามต้องการในช่วงฤดูหนาว

  • ดีกว่าที่จะเอาพวกมันออกจากพื้นดิน ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
  • ปล่อยให้ลูกขึ้นฉ่ายแห้งบนพื้นดินเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหากมีแสงแดดส่องถึง

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับคื่นช่าย

ที่นี่อุดมด้วยผัก คุณธรรมมากมายสำหรับร่างกาย และเป็นที่รู้จักกันมาช้านาน

ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้เพื่อสรรพคุณทางยาโดยเฉพาะการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

คื่นฉ่ายและเซเลริแอคเป็นบรรพบุรุษของพืชชนิดเดียวกันที่เรียกว่าปวดบึง

อุดมไปด้วย วิตามิน A, B และ C คื่นฉ่ายมีกลิ่นหอม แต่ยังยอดเยี่ยมสำหรับการรักษา โรคไขข้อ.

คื่นฉ่ายมี คุณธรรมที่น่าเชื่อถือ, ขับปัสสาวะ, ย่อยอาหาร และ กระตุ้น เพื่อสุขภาพ.

นอกจากคุณภาพด้านรสชาติแล้วยังชื่นชมในรสชาติ ประโยชน์ต่อสุขภาพ.

เคล็ดลับอัจฉริยะ

ในฐานะที่เป็น กระเทียมหอม, ขึ้นฉ่ายเป็นยาขับปัสสาวะและช่วยในการย่อยอาหาร มันจะทำให้คุณได้รับวิตามินซีด้วย!


© YuriyS


วิดีโอ: ตอนท 49 ปลาจาระเมดขาวตมเคมกบผดผกโขม (ตุลาคม 2021).