สนับสนุน

มันบดอบเนยสีน้ำตาล


นี่คือสูตรอร่อยสำหรับมันบดในเตาอบและเนยสีน้ำตาลเหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์และปิ้งย่างปลาแซลมอนหรือทานคู่กับสลัด

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • 500 กรัม มันฝรั่ง (Bintje หรือ Ratte)
  • เนยกึ่งเค็ม 60 กรัม
  • เกลือหยาบ
  • เกลือ
  • พริกไทยสด

อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและข้อดีของมันฝรั่ง

มันบดอบเนยสีน้ำตาล

เปิดเตาอบที่ 180 ° C (th.6)

- แปรงและล้างผิวมันฝรั่ง

- วางเกลือหยาบลงในจานเตาอบวางมันฝรั่งลงไป อบจนใบมีดทะลุเนื้อได้ง่าย นำมันฝรั่งออกจากเตาอบปอกเปลือก จัดเรียงลงในชามบดหยาบด้วยส้อม ฤดูกาล

- ในกระทะละลายเนยให้อยู่ในสถานะเฮเซลนัท ทันทีและค่อยๆใส่ลงในมันฝรั่งบดคนเบา ๆ

ตรวจสอบเครื่องปรุงรส.


ภาพ: Philippe Voncken