สูตรอาหาร

ซุปใบกะหล่ำ


คุณชอบกะหล่ำดอกและไม่รู้จะทำอย่างไรกับใบไม้ที่กินได้อย่างสมบูรณ์แบบ?

ลิ้มรสซุปใบกะหล่ำและมันฝรั่งแสนอร่อยนี้

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • ชีตของ กะหล่ำ
  • 4 มันฝรั่ง
  • 1 หัวหอม
  • น้ำซุปไก่ 25 ซล
  • ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ลูกบิดเนย
  • เกลือพริกไทยสด

สูตรซุปใบกะหล่ำ

เริ่มด้วยการต้มน้ำเค็มหม้อใหญ่

  • ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่น้ำ
  • ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนที่เดือดปุด ๆ

นำมันฝรั่งขึ้นจากน้ำเมื่อสุกแล้วเตรียมกะหล่ำปลี

  • ถอดใบกะหล่ำทั้งหมดออกแล้วล้างให้สะอาด
  • ปอกเปลือกและสับหัวหอม

ในกระทะอื่นหรือเตาอบดัตช์

  • ละลายเนย
  • ปาดหัวหอมประมาณ 2 ถึง 3 นาที
  • ใส่ใบกะหล่ำปลีแล้วปิดไว้สักครู่
  • เติมน้ำซุปไก่แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
  • เพิ่มมันฝรั่งและผสมทุกอย่าง
  • คุณจะเติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็นหรือถ้าคุณชอบข้นมากหรือน้อย
  • ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • เกลือพริกไทย

ทานให้อร่อย !


วิดีโอ: Cabbage Soup: ซปกะหลำปลแซบ ๆ หอม ๆ ซดฮอน ๆ เพอสขภาพ (ตุลาคม 2021).