ปลา / หอย

ปลาwaterzooï


วอเตอร์โซเป็นอาหารพื้นบ้านของภาคเหนือ แต่ด้วยรสชาติและรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้สามารถข้ามพรมแดนได้

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน:

  • หอยเชลล์ 12 ตัว
  • 6 เหรียญแก้ม Monkfish
  • ปลาเนื้อแน่น 500 กรัม (ไม่มีกระดูก)
  • 4 ถึง 6 แครอท
  • สวย 2 กระเทียม
  • 2 ตัวเล็ก ผักกาด
  • 1 สาขาของ ผักชีฝรั่ง
  • สวย 2 หัวหอม
  • 1 หอม
  • น้ำ 1 ลิตร
  • สต็อกปลาอบแห้ง 2 ช้อนชา
  • ไวน์ขาวแห้ง 20 ซล. (ไม่จำเป็น)
  • ครีมเปรี้ยว 25 ซล
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • พาสลีย์
  • พริกเกลือ

สูตร Fish waterzooï

ความสำเร็จของปลาวอเตอร์ซูอยู่เหนือสิ่งอื่นใดในคุณภาพของการปรุงอาหาร เมื่อปลาสุกเร็วเราจะเริ่มต้นด้วยการปรุงผักและปลา

  • เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกผักทั้งหมดแล้วล้างให้สะอาด
  • หั่นแครอทหัวผักกาดขึ้นฉ่ายและกระเทียมเป็นจูเลียน (หรือชิ้น)
  • ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนยเล็กน้อยแล้วปาดหัวหอมและหอมแดงสับ
  • เติมไวน์ขาวแล้วลดลงเล็กน้อย
  • เติมน้ำลงไปต้มให้สุกแครอทขึ้นฉ่ายและหัวผักกาดประมาณ 10 นาที
  • ใส่กระเทียมลงไปแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
  • ล้างปลาให้สะอาด
  • ใส่ปลาพร้อมผักพร้อมกับน้ำสต๊อกปลา 2 ช้อนชา
  • ทิ้งไว้ให้สุกประมาณ 10 นาทีเนื้อปลาจะต้องไม่ขาดออกจากกัน
  • ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้พร่องมันเนยถ้าจำเป็น
  • ผสมครีมกับไข่แดงแล้วเททุกอย่างพร้อมกับผักและปลา
  • คุณต้องมีซอสที่ถูกผูกไว้และส่วนผสมที่กลมกลืนกัน

เมื่อปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคุณสามารถเสิร์ฟปลาน้ำโซพร้อมข้าวหรือมันฝรั่งนึ่งก็อร่อย ...

ตกแต่งจานด้วยพาร์สลีย์ใบแบนสับหยาบเล็กน้อย

ทานให้อร่อย !

ค้นพบ: ไก่ waterzo chicken


วิดีโอ: อาหารปลา Tetra FunTips Tablets อาหารตดตปลา (กันยายน 2021).