ข้อมูล

กระต่ายกับองุ่น: สูตรเด็ด


กระต่ายกับองุ่นเป็นสูตรอาหารแสนอร่อยที่เตรียมง่ายซึ่งผสมผสานเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ไซเดอร์และองุ่นได้อย่างลงตัว

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • 1 กระต่าย (1.5 กก.)
  • 1 หัวหอม
  • เนยกึ่งเค็ม 20 กรัม
  • เบคอนรมควัน 125 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้ง
  • ไซเดอร์ 40 cl
  • โหระพา 1 ก้าน
  • 1 กลุ่มของ องุ่น สีแดง (300 กรัม)
  • ครีมเหลว 15 cl
  • เกลือพริกไทยสด

สูตรกระต่ายกับลูกเกด

  • หั่นกระต่ายเป็นชิ้น ๆ
  • ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ฝานขึ้น
  • ในจานหม้อปรุงอาหารละลายเนยใส่หอมใหญ่สับลงไป ผัดและใส่เบคอน แค่สีน้ำตาล. กำจัด.
  • หั่นชิ้นกระต่ายในไขมันปรุงอาหารสีน้ำตาลอย่างละด้าน
  • เทเบคอนและหัวหอมลงในจานหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
  • ใส่แป้งลงไปผัดอีกครั้งแล้วเทลงในไซเดอร์
  • เพิ่มโหระพาปรุงรสและนำไปต้มในขณะที่คนต่อไป
  • ปิดฝาและเคี่ยว 45 นาทีด้วยไฟปานกลาง
  • ล้างและเพาะเมล็ดองุ่น ใส่ลงในหม้อตุ๋นเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที
  • เทครีมลงไปพักให้ข้นก่อนเสิร์ฟร้อนๆ!

ข้อมูลเพิ่มเติม

เป็นอยู่ที่ดี

กระต่าย :
เนื้อกระต่ายมีไขมันต่ำมีไขมัน 4 ถึง 10% ขึ้นอยู่กับชิ้นส่วน ฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการให้แคลอรี่ระหว่าง 120 ถึง 160 ต่อ 100 กรัม อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 โดยเฉพาะบริเวณหน้าผากและอานเนื้อของมันมีโซเดียมและคอเลสเตอรอลต่ำ ด้วยคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นแหล่งของวิตามิน B3, B12 และ E En papillote ที่แต่งแต้มด้วยครีมและบีบมะนาวปรุงด้วยมัสตาร์ดและเห็ดบนบาร์บีคิวหรือกับผักเล็ก ๆ กระต่าย พบว่ามันอยู่ในอาหารที่สมดุล

สูตรอาหาร: A. Beauvais

ภาพ: A. Beauvais - F.Hamel


วิดีโอ: 04กวางกบองน (ตุลาคม 2021).