ข้อมูล

สลัดกีฬาพร้อมข้าวเมล็ดพืชและน้ำผลไม้


อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อการเล่นกีฬาที่เข้มข้นสลัดจานนี้ยังอร่อยอีกด้วย

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • ข้าวกล้องออร์แกนิก 160 กรัม
  • ผักชีฝรั่งใบแบน 1 พวง
  • ชีสแกะ 200 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. เฮเซลนัทปิ้ง
  • 2 ช้อนโต๊ะ. อัลมอนด์คั่ว
  • 2 ช้อนโต๊ะ. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่เค็ม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. งาสีน้ำตาล
  • พริกไทย Espelette 1 ช้อนชา
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวออร์แกนิก
  • น้ำแครอทออร์แกนิก 5 ซล
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันอาร์แกน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันเฮเซลนัท 2 ช้อนโต๊ะ
  • เฟลอร์เดอเซลพริกไทยสด

สลัดกีฬา

- ในกระทะต้มน้ำเกลือ (ผสมเกลือหยาบ) และหุงข้าวตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็น

- ล้างพาร์สลีย์ซับให้แห้งแล้วสับ

- หั่นชีสเป็นก้อน

- เทข้าวที่สะเด็ดน้ำแล้วลงในชามสลัดใส่พาร์สลีย์สับชีสเฮเซลนัทอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์งาและพริก ผสม.

- เทน้ำมะนาวน้ำแครอทใส่พริกไทยเฟลอร์เดอเซลและน้ำมัน ผสมอีกครั้ง เสิร์ฟทันที!


สูตรอาหาร: A. Beauvais - รูปภาพ: F.Hamel