พืชและสุขภาพ

สีส้ม: ประโยชน์และคุณธรรม


ต้นส้ม, ส้มออแรนเทียม (ขม) หรือ sinensis (หวาน) เป็นต้นไม้ทรงกลมที่อยู่ในวงศ์ Rutaceae

ต้นส้มมีความสูงไม่เกิน 8 ถึง 10 เมตรและเป็นส้มที่ได้รับการปลูกมากที่สุดในโลก

โดยอ้างอิงว่าชาวฝรั่งเศสหากพวกเขาปลูกส้มเพียงเล็กน้อยจะบริโภคส้ม 17 กิโลกรัมต่อปีและต่อคน!

  • การทำสวน: วิธีปลูกต้นส้มให้ดี
  • การปรุงอาหาร: สูตรจากส้ม
  • สุขภาพ: พืชและแผ่นอนามัยทั้งหมดของเรา

ต้นส้ม: สำหรับบันทึก

ต้นส้มหวานไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นการกลายพันธุ์ของต้นส้มเปรี้ยว (ต้นส้มขม) ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 2,000 ปีที่แล้ว ในประเทศจีนและอินเดียมีการปลูกส้มขมเมื่อ 3000 ปีก่อน เชิงเขาหิมาลัยทั่วบังคลาเทศเป็นแหล่งกำเนิดของผลไม้รสเปรี้ยวนี้อย่างไม่ต้องสงสัย

กรีกโรมัน... ไม่มีใครรู้จักต้นส้มแสนหวาน เป็นชาวอาหรับที่แนะนำให้รู้จักกับอียิปต์และปาเลสไตน์ซึ่งพวกครูเสดค้นพบ โปรตุเกส ทำให้ต้นส้มประสบความสำเร็จอย่างมากโดยนำกลับมาจากจีนหรือซีลอน (ศรีลังกา) ประมาณ 1,500

ส้มและประโยชน์ต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของส้ม

  • ต้นส้มแสนหวาน เป็นผลไม้ที่ได้รับการปลูกมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก หากวันนี้เราทุกคนสามารถรับประทานน้ำส้มที่ดีเป็นอาหารเช้าได้จนถึงสิ้นศตวรรษที่ 19 ผลไม้ชนิดนี้ก็หรูหรา
  • ด้วยส้มหวานเราทำน้ำเชื่อมที่สดชื่นและมีรสเปรี้ยวเช่นเดียวกับน้ำมะนาว: Orangeade น้ำเชื่อมและส้ม ได้รับการแนะนำเพื่อประโยชน์ของพวกเขาใน ไข้.
  • เราแสดงออก สาระสำคัญของ Portugal ผิวส้มสำหรับนักปรุงน้ำหอม
  • ดอกไม้และใบไม้สีส้มหวาน : มีคุณธรรมเช่นเดียวกับต้นส้มขม
  • ความสนุกขอแนะนำสำหรับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความเปราะบางของหลอดเลือดขนาดเล็กเช่น ฟกช้ำ.
  • คนที่นอนหรือผ่าตัดมักจะมี เจ็บส้นเท้า. ในกรณีนี้เราขอแนะนำให้คุณผ่าส้มครึ่งหนึ่งกลวงออกทีละครึ่งแล้วใส่ส้นเข้าไป

ส้มขมส้มอีกชนิดหนึ่ง:

  • เราใช้ ใบสีส้มขม (ต้นส้มขม) สำหรับคุณสมบัติในการระงับประสาท: พวกมัน บรรเทาอาการกระตุก คนที่กังวลและปล่อยให้พวกเขาหลับไป แนะนำให้ใช้ใบสีส้มขม ไอไอ, ปวดท้อง ต้นกำเนิดประสาท ใจสั่น, เซฟาลัลเจีย (ปวดหัว). บางครั้งยังใช้เป็น ยาแก้ไข้ และ ซาดิสม์ (ซึ่งจะเพิ่มการขับเหงื่อ) ในกรณีที่เป็นหวัด น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากต้นส้มขมเรียกว่า "petitgrain oil"
  • เราสามารถใช้ไฟล์ ดอกส้ม สำหรับการใช้งานแบบเดียวกัน แต่โดยทั่วไปจะใช้ในการปรุง "น้ำดอกส้ม" มีกลิ่นหอมมากและใช้ในร้านขายยาและในอาหาร เธอยังมีความสุข คุณธรรมที่สงบเงียบ เธอด้วย
  • น้ำมันหอมระเหย ซึ่งมาพร้อมกับไฮโดรซอลในระหว่างการกลั่นคือ "น้ำมันเนโรลิ" ซึ่งเป็นพื้นฐานของโคโลญจน์ที่มีคุณภาพ เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความหายากมีนิสัยที่ทำให้มีชีวิตชีวาและเครียด
  • ส้มมีสรรพคุณในการขับลม (ส่งเสริมการขับแก๊สในลำไส้) และการย่อยอาหาร การแช่ส้ม ลดไข้และบรรเทาอาการปวดหัว เราใช้ไฟล์ ส้ม สำหรับทำน้ำเชื่อมทิงเจอร์หรือแอลกอฮอล์ ส้มช่วยเจริญอาหารเป็นยาบำรุงกระเพาะและย่อยอาหารได้ดีเยี่ยม โดยการกดผลไม้เราสกัด "แก่นแท้ของส้มขม ".

____________________
เธอรู้รึเปล่า ?

  • การใช้งานภายใน:

การแช่ดอกส้ม : ดอกหรือใบ 20 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร ทิ้งไว้ 10 นาที บริโภค 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวันรวมทั้ง 1 ครั้งก่อนนอนสำหรับ ทำให้หลับง่ายขึ้น. เพื่อเน้นกลิ่นหอมและผลกระทบอย่าลังเลที่จะเติมน้ำดอกส้มสักสองสามหยด

ยาต้มใบส้ม: 120 ถึง 150 แผ่นต่อลิตร ครั้งหนึ่งเคยใช้กับ โรคลมบ้าหมู และในกรณีที่รุนแรง รบกวนประสาท.

น้ำเชื่อมเปลือกส้มขม : น้ำเชื่อมนี้เป็นยาชูกำลังและยาแก้ปวด การเตรียม: ผิวแห้ง 100 กรัมหั่นเป็นชิ้นทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในแอลกอฮอล์ 100 กรัมที่ปริมาตร 60% สายพันธุ์และเติมน้ำเชื่อมที่เตรียมด้วยน้ำตาล 350 กรัมในน้ำ 1 ลิตร ส่งเสริมการย่อยอาหาร.

เหล้าก่อนอาหารและไวน์ส้มโทนิค: บดผิวส้มขม 100 กรัมในไวน์ขาว 1 ลิตรพร้อมดอกคาโมมายล์สองสามดอก

  • ใช้ภายนอก:

การแช่ดอกไม้และใบส้ม: สงบและนุ่มผิว

ปลูกส้มเพื่อประโยชน์

ในการปลูกต้นส้มดิน pH เป็นกลาง จะเหมาะ เลือกดินเหนียวที่กักเก็บน้ำและปุ๋ย แต่ไม่ให้ความชื้นมากเกินไป เกี่ยวกับนิทรรศการ ...

ลำต้นสามารถทนได้ - 9 ° C ใบของมันเสียหายตั้งแต่ - 3 ° C ระหว่าง 0 ถึง 10 ° C ต้นส้มจะอยู่ในสภาพของพืช ในการที่จะออกดอกและออกผลนั้นจะต้องเติบโตในพื้นที่ที่ อุณหภูมิเฉลี่ยรายปีสูงกว่า 13 ° C.

ระวังต้นส้มไม่ชอบอากาศร้อนเช่นกัน สูงกว่า 35 ° C จะเข้าสู่การพักผ่อนของพืชอีกครั้ง เคล็ดลับสุดท้าย: หลีกเลี่ยงสถานที่ที่มีลมแรงกิ่งก้าน - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเต็มไปด้วยผลไม้ - จะแตก

____________________
เคล็ดลับ:

ไม่ว่าคุณจะเลือกปลูกในกระถางหรือลงดิน อย่าขูดพื้นลึกเกิน 5 ซม เมื่อคุณกำจัดวัชพืชเพื่อไม่ให้ทำลายรากผิวเผิน พวกเขาเปราะบางและการบาดเจ็บแต่ละครั้งสามารถเปิดประตูสู่ความเจ็บป่วย ...

ต้นส้มในกระถาง? ใช่มันเป็นไปได้ อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่ามีเพียงเฉลียงหรือเรือนกระจกเย็นเท่านั้นที่สามารถเก็บไว้ในฤดูหนาวได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ในตู้คอนเทนเนอร์เป็นพืชประดับที่สวยงามมาก

____________________
ระวังสัตว์น้อย!

เมื่อ ต้นส้ม ป่วยส่วนใหญ่เป็นเพราะพวกเขาเติบโตในสภาพที่ไม่ดี

  • เพลี้ยแป้ง มักจะบุกรุกผลไม้เช่นมะนาว (พวกมันถูกกำจัดโดยการบำบัดด้วยน้ำมันสีขาวซึ่งทำให้หายใจไม่ออก) ไร ทำให้ใบและยอดอ่อนเสียรูปทำให้มีลักษณะเป็นสารตะกั่ว
  • หนอนกลากเกลื้อน โจมตีเกสรตัวผู้และป้องกันการสร้างผลไม้
  • คลอโรซิส ส่งผลให้ใบเหลือง
  • มากมาย ไวรอส นำไปสู่การลดลงของต้นส้ม สำหรับพืชผลภายใต้การปกปิดโปรดระวัง แมลงวันสีขาว.
  1. การทำสวน: วิธีปลูกต้นส้มให้ดี

ชนิดและพันธุ์ของส้ม

ส้มมีสามกลุ่ม: ผมบลอนด์สะดือและส้ม

ท่ามกลางส้มสีบลอนด์เราแยกแยะพันธุ์ คอมมูน พันธุ์ ละเอียด.

พันธุ์ คอมมูน เติบโตได้ง่ายในสวนของโกตดาซูร์และให้ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรสชาติไม่ดี

พันธุ์ดีมีคุณภาพดีกว่าสุกระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม ในหมู่พวกเขา:

  1. “ Valencialate”: สายฉ่ำหวาน
  2. "Maltaise": หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดมันเติบโตได้ดีทางตอนใต้ของฝรั่งเศส
  3. "จาฟฟา" ผลใหญ่เนื้อหอม
  4. “ Salustiana”: ผลไม้ขนาดใหญ่ค่อนข้างเรียบง่าย

สะดือ: พวกเขาจะครบกำหนดในเดือนพฤศจิกายน พวกมันได้รับการยอมรับจากสะดือและเอ็มบริโอผลไม้ที่ก่อตัวขึ้นภายในส้ม มีรสหวานหั่นเป็นชิ้นได้ง่าย

  1. “ สะดือวอชิงตัน”,“ สะดือ” และ“ สะดือ”: ได้รับการปลูกฝังมากที่สุด

ส้มเลือด : พวกเขาจะครบกำหนดในเดือนกุมภาพันธ์

  1. “ Moro”,“ Sanguinelli”: เป็นพันธุ์โปรดของนักเลง อย่างไรก็ตามพวกมันผลิตได้เพียงระยะเวลาสั้น ๆ และต้องใช้ความร้อนสูงในการสุก

ผมนอกจากนี้ยังมีส้มครึ่งเลือด.

  1. “ มอลทีสลูกครึ่ง”,“ ปรับปรุงสองเท่า”: ให้ผลในเดือนมีนาคม - เมษายน

ส้มในครัวเพื่อประโยชน์

คุณสามารถลิ้มรสส้ม สด, ธรรมดาหรืออัด, แยม, มาร์มาเลดหรือเชอร์เบท สามารถเพิ่มสีส้มลงในไฟล์ ซอส หรือ หวาน. ใน การแช่ (20 กรัม / ลิตร) ใบไม้ กระตุ้นความอยากอาหาร เกี่ยวกับ ดอกส้มเป็นยากล่อมประสาท (พบในชาสมุนไพรหลายชนิด)

  1. การปรุงอาหาร: สูตรจากส้ม

____________________
ผลงานทางโภชนาการ:

45 กิโลแคลอรี / 100 กรัม สีส้มครอบคลุมความต้องการส่วนใหญ่ในแต่ละวันของผู้ใหญ่ วิตามินซี (80 ถึง 110 มก. / วัน) ส้มยังอุดมไปด้วย องค์ประกอบการติดตาม และใน กรดอินทรีย์ซึ่งรวมกับสารอัลคาไลน์ในร่างกายของเราผลิตคาร์บอเนตและไบคาร์บอเนตซึ่งประโยชน์จะได้รับการยอมรับในกรณีของอิจฉาริษยา และ D 'โรคข้ออักเสบ.

____________________
ไอเดีย Gourmet:

ถึงเวลาดื่มด่ำกับคาร์ปาชโชสีส้ม ง่ายรวดเร็วสูตรนี้จะเข้าใจผิด! ในรายการช้อปปิ้งของคุณ: ส้มใบสะระแหน่สองสามใบเล็กน้อยอบเชย และ voila!

คำพ้องเสียงบางส่วนของคำว่า "สีส้ม" เพื่อส่องแสงในสังคม

คำว่า "ส้ม" มาจากภาษาสันสกฤต เราพบมันในคำพูด Naranja ในประเทศสเปน, Laranja ในโปรตุเกส Naranza ในเวนิส ณ รัญ ในโลกอาหรับ ส้มขมมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "ส้มเปรี้ยว" หรือ "ส้มเซบียา"

แบลนดีนเมอร์ลิน


วิดีโอ: เชคดวน ถาคณเปน2โรคน!! อนตรายมากถาดมนำมะพราว แมจะมประโยชนมาก. Nava DIY (กรกฎาคม 2021).