สนับสนุน

ฟองดูหอมกับเบอร์รี่สีชมพู


สูตรฟองดูกระเทียมสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและเหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับปลาหอยเชลล์และเนื้อสัตว์สีขาว

ประดับด้วยสีชมพูเบอร์รี่สักสองสามเม็ดก็จะหอมมากขึ้น

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • 3 สวยงาม กระเทียม (หรือ 6 ตัวเล็ก)
  • 3 หอมแดง
  • เนย 25 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 1 หยด
  • ไวน์ขาว 10 ซล
  • ผลเบอร์รี่สีชมพู
  • พริกเกลือ

หอมฟองดูสูตรเบอร์รี่สีชมพู

หากการเตรียมทำได้ง่ายและค่อนข้างรวดเร็วความสำเร็จของฟองดูกระเทียมอยู่เหนือสิ่งอื่นใดในการปรุงอาหาร กระเทียมควรสุกดี แต่ไม่ย่าง

  • เริ่มต้นด้วยการเอาสีเขียวออกจากต้นหอม
  • ปอกเปลือกแล้วล้างกระเทียม
  • ตัดสีขาวของต้นหอมเป็นส่วนขนาดเท่า ๆ กัน
  • ปอกเปลือกแล้วสับหอมแดง
  • ใส่เนยลงในกระทะผัดโดยให้น้ำมันมะกอกหยดลงไป
  • ใส่กระเทียมหอมเบอร์รี่และหอมแดงแล้วขับเหงื่อด้วยไฟปานกลางสักครู่กวนอย่างสม่ำเสมอ
  • นำกลับไปตั้งไฟอ่อนปิดฝาและทิ้งไว้ให้สุกประมาณ 10 ถึง 12 นาที
  • ปรับรสแล้วเสิร์ฟร้อนๆ

สูตรนี้จะเข้ากันได้ดีกับปลาหอยและเนื้อขาวของคุณ

ทานให้อร่อย !