สูตรอาหาร

ซุปกะหล่ำปลี: สูตรเด็ด


ซุปกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในซุปที่มีชื่อเสียงที่สุด แต่ก็มีคนมาเยี่ยมชมมากที่สุด

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • 1 กะหล่ำปลี สีเขียว
  • มันฝรั่ง
  • แครอท
  • 1 กระเทียมหอม
  • 1 หัวหอม
  • น้ำซุปสัตว์ปีก
  • เนย 20 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 กานพลู
  • พริกเกลือ

สูตรอาหารรสละมุนนี่คือวิธีทำซุปกะหล่ำปลี ...

สูตรซุปกะหล่ำปลี

ซุปกะหล่ำปลีทำได้ง่ายและรวดเร็วและสามารถเก็บไว้ได้หลายวันทั้งในตู้เย็นหรือในช่องแช่แข็ง

  • เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกแล้วล้างผักทั้งหมด (แครอทกระเทียมและมันฝรั่ง)
  • หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • สำหรับต้นหอมให้เอาแต่สีขาวที่คุณจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ปอกเปลือกกะหล่ำปลีเอาใบเขียวหนา ๆ ที่ล้อมรอบออก
  • หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำเดือด 5 นาที
  • นำกะหล่ำปลีออกแล้วแช่ในน้ำเย็นทันทีการกระทำนี้จะช่วยให้เขียวอยู่เสมอ
  • ระบายจนไม่มีน้ำเพิ่ม
  • สับหัวหอมและบดกระเทียม
  • ใส่เนยและน้ำมันมะกอกในหม้อ
  • ปาดหัวหอมจากนั้นใส่กานพลูกะหล่ำปลีและผักลงไปปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
  • เติมน้ำซุปสำหรับสัตว์ปีกเพื่อให้ผักทั้งหมดปกคลุมทั่ว (ประมาณ 1.5 ลิตร)
  • นำทุกอย่างไปต้มแล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
  • ปรับรส

ทานให้อร่อย !

เคล็ดลับอัจฉริยะ

บางคนชอบที่จะผ่านซุปกะหล่ำปลีในเครื่องปั่น แต่ในสูตรนี้เราชอบที่จะปรุงรสด้วยผักที่ปรุงในน้ำซุป

เพิ่มขนมปังปิ้งขนมปังกรอบเป็นเรื่องที่น่ายินดี


  • ค้นพบ: กะหล่ำปลียัดไส้

เครดิตภาพ: fabiomax


วิดีโอ: EP แสนอรอย ทำงาย ๆ #พากนพาเทยว by อญชลพร (ตุลาคม 2021).