ของหวาน

มูสเลมอน


มาพร้อมกับผลไม้หรือครัมเบิลแสนอร่อยมูสเลมอนนี้ให้ความสดชื่นและนุ่มนวล

การเตรียมการ : 15 นาที
พักผ่อน : 1 ชม

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • 1 มะนาวที่ไม่ผ่านการบำบัด (สีเหลืองหรือเขียว)
  • มาสคาร์โปน 100 กรัม
  • ครีมเหลวทั้งหมด 10 cl
  • ไข่ขาว 40 กรัม
  • น้ำตาล 40g

มูสเลมอน

ล้างเปลือกมะนาวเอาความเอร็ดอร่อยและเก็บน้ำผลไม้

  • ผสมมาสคาโปนกับครีมเข้าด้วยกันจนได้เนื้อสัมผัสคล้ายกับคอทเทจชีส
  • ใส่ในชามสลัดเพิ่มความเอร็ดอร่อย (เก็บไว้เล็กน้อยสำหรับน้ำสลัด) และน้ำมะนาว
  • ตีไข่ขาวจนแข็งแล้วค่อยๆใส่น้ำตาล ผัดผ้าขาวลงในส่วนผสมข้างต้น
  • แต่งกายด้วยผิวมะนาวเล็กน้อย เสิร์ฟแช่เย็น

เคล็ดลับ:

คุณสามารถทานมูสนี้กับผลไม้ครัมเบิ้ล ...

สูตรอาหาร: N.Le Moal, รูปภาพ: A. Beauvais - F.Hamel

> สุขภาพ: ประโยชน์และสรรพคุณของมะนาว


วิดีโอ: สอนทำเลมอนชสเคกมส: How to make Lemon Cheesecake Mousse (ตุลาคม 2021).