หมวดหมู่ สนับสนุน

ซุปมันฝรั่งกับชีส
สนับสนุน

ซุปมันฝรั่งกับชีส

นี่คือสูตรอร่อยสำหรับซุปมันฝรั่งพร้อมชีสส่วนผสมสำหรับ 4 คน: 50 กรัมเอ็มเมนทัล 50 กรัมแคนทัลเก่า 400 กรัมมันฝรั่งชาร์ลอตต์ 3 ฟองเบชาเมล: เนยเค็ม 40 กรัมแป้ง 25 กรัม 25 cl นมครึ่ง - โรยลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชาเกลือพริกไทยสดมันฝรั่งผัดกับชีส - ขูดชีสทั้งหมด

อ่านเพิ่มเติม

สนับสนุน

มันฝรั่งสอดไส้ Petits Louis

นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับมันฝรั่งสอดไส้ Petits Louis ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับการรับประทานร่วมกับเนื้อสัตว์นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเองพร้อมกับสลัดส่วนผสมสำหรับ 4 คน: มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 ชิ้นเนยกึ่งเค็ม 20 กรัม 4 Petits Louis 30 กรัมเฮเซลนัททั้งเปลือกไม่กี่ก้าน กุ้ยช่ายเกลือพริกไทยสดมันฝรั่งยัดไส้ด้วย Petits Louis เปิดเตาอบที่ 250 ° C (th.
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

ผักหวาน: สูตรที่เต็มไปด้วยรสชาติ

สำหรับเนื้อสัตว์สีขาวหรือปลาผักหวานนำมาซึ่งรสชาติและสีนี่คือสูตรอาหารที่อร่อยส่วนผสมสำหรับ 4 คน: มะเขือยาว 1 ลูกพริกเหลือง 1 พริกแดง 1 หัวหอม 2 มะเขือเทศ 2 มะเขือเทศเนยกึ่งเค็ม 20 กรัม 1 ช้อนชา ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก ระดับช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

ม้วนข้าวโพด

คอร์นเบรดเป็นสูตรอาหารแสนอร่อยเตรียมได้ง่ายซึ่งจะทำให้เพื่อน ๆ และแขกของคุณประหลาดใจส่วนผสมสำหรับ 4 ถึง 6 คน: D'aucy ultra crunchy corn 1 กล่อง (220 g) ครีมเหลว 20 cl หัวหอมสีขาวทั้ง 5 หัว 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 2 ฟองนมสด 20 ซล. และนมไรโบต์ 50 คล. 200 ก. โพเลนต้า 150 ก. แป้งข้าวโพด½ช้อนชา
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

ลูกเดือยและบรอกโคลีกราแตงมากมาย

เมื่อทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือปลาแล้วปล่อยให้ตัวเองถูกล่อลวงด้วยสูตรลูกเดือยและบร็อคโคลี่สูตรแสนอร่อยนี้และมากมายเตรียม: 10 นาทีปรุงอาหาร: 35 นาทีระดับความยาก: ง่ายงบประมาณ: ราคาไม่แพงส่วนผสมสำหรับ 4 คน: 1 บร็อคโคลี่ 250 กรัมลูกเดือยแดง 150 กรัมเนย 20 กรัมเกลือพริกไทยป่นสดข้าวฟ่างและบร็อคโคลีจาน> หั่นบร็อคโคลีเป็นดอกย่อยเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำ
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

ข้าวมังสวิรัติ

ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมสูตรข้าวมังสวิรัตินี้ยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วยส่วนผสมสำหรับ 4 คน: น้ำซุปผัก 1 ลิตร 1 แครอท 1 บวบ 2 หัวหอม 1 มะเขือเทศมะเขือเทศอบแห้ง 6 ลูกโบฟอร์ต 30 กรัมเนยกึ่งเค็มข้าวกล้อง 260 กรัม 1 ช้อนชา ช้อนโต๊ะเพสโต้ใบโหระพา 6 ใบเกลือพริกไทยสดข้าวมังสวิรัติ - ต้มน้ำซุปให้ร้อน
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

Croquettes มันฝรั่งกับ Saint-nectaire

ในฐานะที่เป็นกับข้าวหรืออาหารจานหลักกับสลัดเมสคลินโครเกต์มันฝรั่งกับชีส Saint-nectaire เป็นวัตถุดิบแสนอร่อยสำหรับ 4 คน 5 กุ้ยช่าย 2 ฟองไข่ 70 ก. แซงต์ - เนคแตร์ 600 ก. (เพื่อลิ้มรส) 8 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะแป้ง 6 ช้อนโต๊ะล.
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

Amandine dauphinoise

ในฐานะที่เป็นอาหารจานหลักพร้อมสลัดหรือร่วมกับการย่างที่ดีสูตรมันฝรั่งอัลมอนด์ dauphinoise นี้เป็นส่วนผสมสำหรับ 4 คน: 8 มันฝรั่ง (Amandine) 1 Saint Marcellin 4 ชิ้นบาง ๆ ของเต้านมรมควัน 25 cl ครีมเหลว 10 กรัม เนยลูกจันทน์เทศ 2 ช้อนชาเกลือพริกไทยสดอ่านเพิ่มเติม: Gratin dauphinois Amandine Dauphinoise แสนอร่อย - วางเตาอบในตำแหน่งย่าง
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

Tonka bean และเนยอัลมอนด์

เมื่อทานคู่กับแพนเค้กและขนมหวานอื่น ๆ ปลาและแม้แต่เนื้อเย็นรมควันถั่วทงก้าและเนยอัลมอนด์จะทำให้คุณประหลาดใจได้มากพอ ๆ กับรสชาติส่วนผสมสำหรับ 4 คน: เนยจืด 100 กรัม 1 tonka bean อัลมอนด์ 70 กรัม ผง 1 ช้อนชา ช้อนชาพาสติส Tonka bean และอัลมอนด์บัตเตอร์สูตรนำเนยออกจากตู้เย็น 1 ชั่วโมงก่อนใช้
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

กะหล่ำปลีผัด

ลืมไปนานแล้วและเก็บไว้เป็นของฝากโรงอาหารกะหล่ำบรัสเซลส์กลับมาเป็นแฟชั่นและยิ่งดีมาก! เก็บเกี่ยวหรือซื้อสดและยังคงเขียวมากเพียงแค่ทอดก็อร่อยจริงๆส่วนผสมสำหรับ 4 คน: 500 กรัม กะหล่ำบรัสเซลส์ 2 หอมแดงเนย 20 กรัมน้ำซุปสัตว์ปีก 10 ซล. ไวน์ขาว 10 ซล. น้ำเค็ม 1 ลิตรเกลือพริกไทยสูตรสำหรับกะหล่ำบรัสเซลส์ทอดเพื่อรักษารสชาติของกะหล่ำบรัสเซลส์และสีเขียวที่สวยงามของมันทั้งหมดต้องลวก ต้มให้เดือดแช่ถั่วงอกบรัสเซลส์เป็นเวลา 5 นาทีนำออกจากเตาแล้วโยนกะหล่ำบรัสเซลส์ลงในน้ำเย็นเพื่อหยุดการปรุงอาหารจากนั้นปรุงกะหล่ำบรัสเซลส์ในกระทะ
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

มันฝรั่งขูดและกราแตงขึ้นฉ่าย

กราแตงมันฝรั่งเป็นอาหารฝรั่งเศสสุดคลาสสิก แต่มีความอร่อยในสูตรนี้คือกราแตงมันฝรั่งและขึ้นฉ่ายส่วนผสมสำหรับ 4 ถึง 6 คน: กราแตงมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม รากผักชีฝรั่ง 50 cl ของนม 25 cl ครีมเปรี้ยว 250 กรัมชีสขูด (Emmental, Gruyère ฯลฯ ... ) กระเทียม 2 กลีบเกลือพริกไทยสูตรสำหรับมันฝรั่งและขึ้นฉ่ายกราแตงเริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกมันฝรั่งและขึ้นฉ่ายล้างมันอย่างระมัดระวังหั่นมันฝรั่ง บดเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดเปลือกขึ้นฉ่ายและทุบเนยกระเทียมที่ด้านล่างของจานกราแตงเริ่มด้วยมันฝรั่งชั้นหนึ่งจากนั้นขูดชีสขึ้นฉ่ายและเครเม่แฟรชสลับกันไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมจะหมดดูแลปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทยและเมื่อเทนมลงด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมเสร็จสิ้นด้วยชั้นของชีสขูดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °อบและปรุงเป็นเวลา 45 นาที ย่าง 5 นาทีสุดท้ายให้ด้านบนของกราแตงเป็นสีน้ำตาลเสิร์ฟทันที Bon appétit!
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

มันเทศและชีส rostis

นี่เป็นวิธีที่ดีในการปรุงมันฝรั่งหวานด้วยสูตรนี้สำหรับมันฝรั่งหวานกับชีสส่วนผสมสำหรับ 4 คน: พริก 10 ก้าน 2 มันฝรั่งหวาน 1 กำมือเล็กเกลือหยาบ 70 กรัมชีสเอ็มเมนทัลขูด 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกล็ดขนมปัง 2 ช้อนชา ช้อนโต๊ะน้ำมัน 50 กรัมเนยเกลือพริกไทยป่นมันเทศย่างกับชีส - ล้างและสับกุ้ยช่าย
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

แครอทนึ่งชาครีมรสยี่หร่า

แครอทผสมยี่หร่าและครีมสูตรนี้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสัตว์สีขาวสัตว์ปีกและปลาส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน: แครอท 1 กก. 2 ถุงชาส้ม 2 ถุงเครเม่แฟรช (30 ไขมัน) ) ผงยี่หร่า 1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า 2 ช้อนชาแครอทนึ่งครีมปรุงรสยี่หร่า - ตัดยอดปอกเปลือกล้างและหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปกติ
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

Tarbais beans: ทางตะวันตกเฉียงใต้ที่โต๊ะของคุณ!

ไม่เพียงสงวนไว้สำหรับ Cassoulet จากทางตะวันตกเฉียงใต้เท่านั้นถั่ว Tarbais ที่เบาและอุดมไปด้วยโปรตีนสามารถปรับเปลี่ยนได้หลายพันวิธี ใช้ประโยชน์จากเทศกาลอีสเตอร์เพื่อวางบนเมนู! ปลูกที่เชิงเทือกเขา Pyrenees หันหน้าไปทาง Pic du Midi ในภูมิภาค Bigorre ถั่ว Tarbais ได้หายไปเกือบหมดและถูกกำจัดโดยการเพาะปลูกข้าวโพดอย่างเข้มข้นตั้งแต่ปี 1950
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

แตงกวาหัวหอมทารกและสตูว์สะระแหน่

ทั้งสูตรดั้งเดิมและเต็มไปด้วยกลเม็ดเด็ดพรายสูตรสำหรับแตงกวาและเคี่ยวหัวหอมทารกกับสะระแหน่จะทำให้เนื้อปลาและเนื้อขาวของคุณระเหิดส่วนผสมสำหรับ 4 คน: แตงกวา 1 ลูก (ขนาดกลาง) 16 หัวหอมทารก 10 ใบสะระแหน่ 15 ครีม หนา (30 ไขมัน) 1 แอปเปิ้ล (สีทอง) เกลือพริกไทยแตงกวาและหัวหอมสำหรับเด็กกับสะระแหน่ - ปอกเปลือกล้างและเมล็ดแตงกวา
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

แพนเค้ก Quinoa กับเห็ด

เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์และปลาสีขาวแพนเค้กควินัวกับเห็ดส่วนผสมสำหรับ 4 คน: ควินัว 250 กรัมเห็ด 50 กรัม (ทรัมเป็ตชิทาเกะ ฯลฯ ) เนย 40 กรัม 1 ฟอง 1 ช้อนชา สมุนไพรหอม 1 ช้อนโต๊ะ (ผักชีฝรั่งกุ้ยช่าย ฯลฯ ) 2 ช้อนชา ช้อนโต๊ะรำข้าวโอ๊ต 1 ลูกแพร์ 5 cl ครีมเหลว 50 กรัม emmental น้ำมันดอกทานตะวัน 1 หยดเกลือพริกไทยสดอ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและข้อดีของแพนเค้กควินัวควินัวกับเห็ด - ในกระทะน้ำเดือดเค็ม เทควินัวลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

Parsnip puree: เนียนและอร่อย

นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับผักบดพาร์สนิปและมันฝรั่งซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุดและอีกเมนูหนึ่งที่กลับมามีสไตล์อีกครั้งส่วนผสมสำหรับ 4/6 คน: พาร์สนิป 1 หัวมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมกระเทียม 1 กลีบ 1 หัวหอม 15 cl ครีมสด 25 cl นม 25 g เนยเกลือพริกไทยสุขภาพ: ประโยชน์และข้อดีของหัวหอมผักชีฝรั่งสูตร Parsnip puree Parsnip puree เป็นทางเลือกดั้งเดิมที่อร่อยกว่ามันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

น้ำซุปข้นผักโบราณ: พาร์สนิปและสกอร์โซเนรา

นี่คือสูตรน้ำซุปข้นแสนอร่อยที่มีผักลืมพาร์สนิปและสกอร์โซแนร์การเชื่อมโยงของผัก 2 ชนิดนี้ที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนนั้นน่าสนใจมากส่วนผสมสำหรับ 4 คน: 2 พาร์สนิป 2 สกอร์โซแนร์ 1 กานพลูกระเทียม 1 หัวหอม 15 cl ของครีมสด 25 cl of น้ำเนย 25 กรัมเกลือพริกไทยสูตรสำหรับพาร์สนิปบดและสกอร์โซเนร่า: นี่คือสูตรที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่เด่นชัดกว่ามันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

Gratin dauphinois: คลาสสิกที่ยอดเยี่ยม

คุณต้องการทำกราแตงโดฟิโนส์ที่ดีต่อไปนี้เป็นสูตรดั้งเดิมที่จะประสบความสำเร็จและเพลิดเพลินไปกับอาหารจานสำคัญของโต๊ะฝรั่งเศสที่ดีส่วนผสมสำหรับ 4-6 คน: นมมันฝรั่งเนื้อแน่น 1 ถึง 1.5 กก. + เฮฟวี่ครีมชีส ขูด (ชนิด Emmental) เกลือกระเทียมพริกไทยลูกจันทน์เทศบัตเตอร์ค้นพบ: กราแตงดอฟิโนอิสกับสูตรComté Gratin dauphinois เปิดเตาอบที่ 180 °ควรเลือกมันฝรั่งเนื้อแน่นหลายชนิดเช่นชาร์ล็อตปอกเปลือกเอาส่วนสีน้ำตาลออกแล้วล้าง พวกเขาได้ดีในน้ำเย็น
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

Pumpkin rosti กับComté

ในฐานะที่เป็นอาหารจานเบา ๆ กับสลัดหรือเป็นคู่กับอาหารปิ้งย่างที่ดีฟักทอง rostis กับComtéเหล่านี้อร่อยมากส่วนผสมสำหรับ 4 คน: ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน 1 มันฝรั่ง 300 กรัมฟักทอง 60 กรัมComté10ช้อนโต๊ะ ของเกล็ดขนมปัง 2 ช้อนชา ช้อนโต๊ะน้ำมันเนยกึ่งเค็ม 50 กรัมเกลือพริกไทยสด Pumpkin rostis with Comté - ล้างและสับพาร์สลีย์
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

มะเขือบวบและมะเขือเทศเทียน

เทียนเป็นอาหารจานเดียวของโปรวองซ์สดและมีกลิ่นหอมฐานของมะเขือยาวมะเขือเทศและบวบนี่คือสูตรสำหรับเทียนส่วนผสมสำหรับ 6 คน: เมื่อเลือกส่วนผสมให้เลือกผักที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน 2 มะเขือ 1 บวบเขียว 1 บวบเหลือง 5 มะเขือเทศ 1 หัวหอม 4 กลีบกระเทียมมอสซาเรลล่า 4 กลีบ (2 ช้อน) น้ำมันมะกอก 1 ถั่วน้ำมันมะกอกสมุนไพรโพรวองซ์ (ไธม์โรสแมรี่) สูตรสำหรับเถียนมะเขือบวบและมะเขือเทศ: การมีผักที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันจะช่วยให้ ความเป็นเนื้อเดียวกันที่ดีขึ้นและผลลัพธ์สุดท้ายที่สวยงามกว่ามาก
อ่านเพิ่มเติม