หมวดหมู่ สนับสนุน

กะหล่ำปลีผัด
สนับสนุน

กะหล่ำปลีผัด

ลืมไปนานแล้วและเก็บไว้เป็นของฝากโรงอาหารกะหล่ำบรัสเซลส์กลับมาเป็นแฟชั่นและยิ่งดีมาก! เก็บเกี่ยวหรือซื้อสดและยังคงเขียวมากเพียงแค่ทอดก็อร่อยจริงๆส่วนผสมสำหรับ 4 คน: 500 กรัม กะหล่ำบรัสเซลส์ 2 หอมแดงเนย 20 กรัมน้ำซุปสัตว์ปีก 10 ซล. ไวน์ขาว 10 ซล. น้ำเค็ม 1 ลิตรเกลือพริกไทยสูตรสำหรับกะหล่ำบรัสเซลส์ทอดเพื่อรักษารสชาติของกะหล่ำบรัสเซลส์และสีเขียวที่สวยงามของมันทั้งหมดต้องลวก ต้มให้เดือดแช่ถั่วงอกบรัสเซลส์เป็นเวลา 5 นาทีนำออกจากเตาแล้วโยนกะหล่ำบรัสเซลส์ลงในน้ำเย็นเพื่อหยุดการปรุงอาหารจากนั้นปรุงกะหล่ำบรัสเซลส์ในกระทะ

อ่านเพิ่มเติม

สนับสนุน

ซูกินีริซอตโต้

ซูกินีริซอตโต้ที่ผสมผสานความเป็นครีมและความสดเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์สีขาวและปลาส่วนผสมสำหรับ 4 คน: บวบ 2 ช้อนโต๊ะ 30 กรัมเนยกึ่งเค็ม 3 กลีบกระเทียม 300 กรัมข้าวอาร์โบริโอ 1 ลิตรน้ำซุปสัตว์ปีก 3 ช้อนโต๊ะ ปัดเบา ๆ ช้อนโต๊ะเฮฟวี่ครีมชีสผลไม้ 50 กรัมในขี้กบพริกไทยป่น Courgette risotto ล้างและหั่น Courgettes เป็น mirepoix
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

การปรุงบีทรูท: ในน้ำในหม้อตุ๋นหรือในเตาอบ

ไม่ต้องซื้อหัวบีทแบบบรรจุสูญญากาศหรือพร้อมใช้อีกต่อไปค้นพบรสชาติที่แท้จริงของหัวบีทดิบปรุงเองที่บ้านโดยใช้เทคนิคของปู่ย่าตายายของเราในเตาอบนึ่งหรือในน้ำการปรุงอาหารคือ ง่ายและได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งส่วนผสม: บีทรูทดิบเหมาะอย่างยิ่งกับท็อปส์ซูเกลืออ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและข้อดีของบีทรูท
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

บวบชุบเกล็ดขนมปังซอสแกงกะหรี่

เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์และปลาสูตรนี้สำหรับบวบชุบเกล็ดขนมปังกับซอสแกงกะหรี่ส่วนผสมสำหรับ 4 คน: กระเทียม 1 กลีบ, โยเกิร์ตกวน 2 ช้อนชา, 1/2 ช้อนชา แกง 2 บวบ 1/2 พวงผักชี 1 ฟอง 4 ช้อนชา ช้อนโต๊ะแป้งเกล็ดขนมปัง 30 กรัมน้ำมัน 1 หยด Salt Peel, degerm และบดกานพลูกระเทียมในที่กดกระเทียม
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

บัตเตอร์แครอทขนมปังขิงและมะนาว

นี่คือสูตรดั้งเดิมของแครอทในเนยขนมปังขิงและเลมอนส่วนผสมสำหรับ 4 คนแครอท 4 ชิ้นจากCréancesเนยนอร์มังดี 100 กรัม 1/2 มะนาวน้ำผึ้งมะนาว 30 กรัมผิวของมะนาวขนมปังขิง 2 ชิ้นเกลือหยาบ 2 ชิ้นเกลือพริกไทยป่น SaltP แครอท เนยขนมปังขิงและมะนาวอ้างว่าชี้แจงเนย
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

ซุปมันฝรั่งกับชีส

นี่คือสูตรอร่อยสำหรับซุปมันฝรั่งพร้อมชีสส่วนผสมสำหรับ 4 คน: 50 กรัมเอ็มเมนทัล 50 กรัมแคนทัลเก่า 400 กรัมมันฝรั่งชาร์ลอตต์ 3 ฟองเบชาเมล: เนยเค็ม 40 กรัมแป้ง 25 กรัม 25 cl นมครึ่ง - โรยลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชาเกลือพริกไทยสดมันฝรั่งผัดกับชีส - ขูดชีสทั้งหมด
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

มันบดอบเนยสีน้ำตาล

นี่คือสูตรสำหรับมันฝรั่งบดในเตาอบและเนยสีน้ำตาลเหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์และเนื้อย่างปลาแซลมอนหรือทานคู่กับสลัดส่วนผสมสำหรับ 4 คน: มันฝรั่ง 500 กรัม (Bintje หรือ Ratte) 60 กรัม เนยเค็มครึ่งช้อนเกลือหยาบเกลือพริกไทยอ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและข้อดีของมันฝรั่งมันบดอบเนยสีน้ำตาลเปิดเตาอบที่ 180 ° C (th.
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

แพนเค้กแครอทและกระเทียมหอม

หากต้องการเปลี่ยนจากแพนเค้กมันฝรั่งแบบดั้งเดิมหรือแพนเค้กผักให้ลองชิมแครอตแสนอร่อยและแพนเค้กควินัวต้นหอมส่วนผสมสำหรับ 4 คน: ควินัว 1 ต้น 200 กรัมแครอท 2 ฟอง 2 ฟองเนย 30 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันเมล็ดโรสโรสเกลือสุขภาพ: ประโยชน์และคุณธรรมของแครอทและประโยชน์และข้อดีของกระเทียมหอมอ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและข้อดีของเค้กควินัวควินัวกับแครอทและต้นหอมล้างควินัวในน้ำเย็น
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

มันบดเนยงา

นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับมันฝรั่งบดกับเนยงาและเนื้อ Grisons ซึ่งเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ทุกประเภทหรือทานเองกับสลัดก็ได้ส่วนผสมสำหรับ 4 คน: เนยเค็ม 60 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ งาทอง 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนชา gomasio มันฝรั่ง 500 กรัมเนื้อกริสัน 4 ชิ้นเฟลอเดอเซลพริกไทยสดบดมันฝรั่งบดเนยงานำเนยออกจากตู้เย็น 1 ชั่วโมงก่อนใช้
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

กราแตงมันฝรั่งกับหอมแดง

ในขณะเดียวกันกราแตงมันฝรั่งที่มีความเหนียวและเนื้อเนียนมากกราแตงมันฝรั่งกับหอมแดงนี้เหมาะกับเนื้อสัตว์และย่างของคุณส่วนผสมสำหรับ 4 คน: มันฝรั่งขนาดกลาง 8 หัวหอมแดง 4 หรือ 5 หัว (ขึ้นอยู่กับขนาด) 150 กรัม ชีสขูด (Comté, Emmental หรือ Parmesan) ไข่ 3 ฟองนม 10 cl ครีมเหลว 10 กรัมเนยกึ่งเค็ม 1 ช้อนชา
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

ฟองดูหอมกับเบอร์รี่สีชมพู

สูตรฟองดูกระเทียมสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับทานคู่กับปลาหอยเชลล์และเนื้อสัตว์สีขาวประดับด้วยผลเบอร์รี่สีชมพูเล็กน้อยจะมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นส่วนผสมสำหรับ 4 คน: กระเทียมหอมสวย 3 ต้น (หรือ 6 เล็ก) 3 หอมแดง 25 กรัมเนย 1 หยดน้ำมันมะกอก 10 ซล. ไวน์ขาวเบอร์รี่สีชมพูเกลือพริกไทยสูตรสำหรับฟองดูกระเทียมหอมกับเบอร์รี่สีชมพูหากการเตรียมทำได้ง่ายและค่อนข้างรวดเร็วความสำเร็จของฟองดูกระเทียมอยู่เหนือสิ่งอื่นใดในการปรุงอาหาร
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

มันฝรั่ง Noirmoutier ในเปลือกเกลือ

มันฝรั่งทอดกรอบเกลือเป็นรสชาติดั้งเดิมและละเอียดอ่อนเป็นพิเศษด้วยวิธีการปรุงนี้คุณจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุของมันฝรั่ง Noirmoutier แสนอร่อยนี้ไว้ส่วนผสมสำหรับ 4 คน: แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม มันฝรั่ง Noirmoutier (เม็ด) 200 กรัมเกลือเทาหยาบ 1 ฟอง 250 กรัมแป้งน้ำ 10 cl น้ำ 6 ถึง 8 ก้านโรสแมรี่เนยกึ่งเค็ม 40 กรัม Noirmoutier มันฝรั่งในเปลือกเกลือเปิดเตาอบที่ 210 ° C (th.
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

Gratin dauphinois กับComté

สูตรอร่อยสำหรับกราแตงโดฟิโนอิสพร้อมชีสComtéทั้งแบบครีมในรูปหัวใจและออแกรตินด้านบนส่วนผสมสำหรับ 4 คน: มันฝรั่ง 700 กรัม (เนื้อแน่น) กระเทียม 1 กลีบ 20 กรัมของเนย 20 cl ครีมเหลว ( 30 ไขมัน) 40 cl ของนมสดComtéขูด 100 กรัม (หรือ Emmental) 1 ช้อนชาเกลือพริกไทยค้นพบ: สูตรคลาสสิกกราแตง dauphinois เปิดเตาอบที่ 200 ° C (th.
อ่านเพิ่มเติม
สนับสนุน

ผักโปรวองซ์สลาย

สูตรครัมเบิลผักโปรวองซ์นี้มีกลิ่นของแสงแดดและกลิ่นของส่วนผสมสำหรับ 4 คนแป้ง 50 กรัมเนยกึ่งเค็ม 50 กรัมอัลมอนด์บด 50 กรัมกระเทียม 3 กลีบ 4 บวบน้ำมัน 10 cl น้ำมะกอกมะนาว 2 ช้อนชา สมุนไพรโพรวองซ์ 3 ช้อนโต๊ะ
อ่านเพิ่มเติม